“原來如此，行，我走的時候，跟你說一聲。這善堂離永嘉書院也近，兩頭倒是可以兼顧。”袁無味答應下來，回去正好跟老白說一聲，看小馬跟著馬大廚後麵學習手藝，廚藝應該不差。
“這就多謝無味哥哥了！”小馬笑了起來，眼睛彎彎。
袁無味將兩副肝腰丟到了菜簍子裡麵，坐著騾車下山。
肝腰合炒這道菜，不分南北方，也不屬於哪個菜係。
因為南方北方都有，八大菜係至少有三個菜係，有肝腰合炒。
袁無味偏愛川地的，重油重辣，能夠蓋過肝腰的異味兒，最重要的是，等到肝腰吃完了，那一盤子的蔥薑蒜油料汁兒，拌上一碗麵條，那簡直好吃到升天。
到了善堂，老遠就聽見呼呼風聲，袁無味進門一看。白七七手上拿著一條木棍，身邊圍著一群小蘿卜頭，正舞得虎虎生風。
“七娘，真厲害！”
“是畫本子裡麵的蓋世女俠！”
白七七聽到誇獎，嘴角都快翹上天，轉頭一看，發現了袁無味。立即收了木棍，麵上有些心虛，“這是棍法，李大夫教的，我就是練習練習。”
袁無味默默地瞧著白七七，陽光灑在她的臉上，袁無味突然覺得，命運可能早就安排好了一切。無論自己如何阻攔，都無濟於事。
自己想讓他們走的路，這也不是屬於他們的路。
“我的兒，你怎麼不說話了？大不了，我以後就不練了！”白七七將棍子扔在地上，袁無味放下背簍，將地上的棍子撿了起來，放在白七七手中。
“小娘，以後想練武就練。”袁無味背上背簍，進了廚房。
白七七提著棍子，就跟了上去，嘴裡麵碎碎念叨，“無味，我的兒，我就是忍不住，我知道你是為我好，可是……”
“小娘，我覺得以前是我錯了。”袁無味笑道，“你天生就是梁紅玉花木蘭那樣的人物，我卻是為了安全兩字，希望你苟活一世。這樣活著，對於你而言，又有什麼意義？”
白七七愣在原地，隨即一屁股坐在條凳上，看向袁無味，語氣帶著懷疑，“你真的不阻止我了！”
“真的。但是還是要小心一些，千萬彆被有心人看見了。”
“我的兒！真是天底下最好的兒子！”白七七一下子躥了起來。
袁無味輕笑，將背簍中的肝腰拿了出來。
肝腰想要沒有膻味，前期處理很重要。
腰子從中間，一分為二，其中有白膜，這白膜便是膻味的主要來源，務必要去除乾淨。
袁無味一手按著腰子，另一隻手拿著廚刀，刀放平，將腰子上的白膜去除。
肝腰合炒是道爆炒菜，腰子和肝都要快速，否則不嫩。
腰子去除白膜之後，又被切成了魚尾，豬肝切成薄片，水略微衝洗，加上調和，再次衝洗，直到粘液全部洗乾淨才算好。
重新加上調和。
隨即將魯地的大蔥全部切成魚眼大小，子薑切片，小米辣切段，混合在一起。