第719章 鐵鍋燉大鵝4_邊關女大廚_思兔 
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第719章 鐵鍋燉大鵝4(1 / 1)

金賢也不生氣,拖著鞋子走到了袁寶身邊,“你當我小舅子,不吃虧的,我有錢長得又帥,家世又不差,我二叔可是戶部尚書”

袁寶瞧了一眼金賢,出了門,身後傳來金賢的聲音,“袁寶,真的不虧!”

“什麼聲音嘰嘰喳喳的?”張青撓了撓耳朵,也出了門,差不多一個時辰,下麵的大鵝應該好了。

六個人坐在鐵鍋之前,大鵝已經變成了醬紅色,翠花拿起大鏟子抄了抄,醬紅色的鵝肉在鍋中翻滾,看樣子有七八分熟。

削了皮的土豆,切成滾刀塊,又倒了進去,隨後端上一個盆,盆裡麵裝著黃澄澄的麵。

“這是什麼麵?”

“黃豆麵加上白麵和玉米麵,弄成餅子,配這個大鵝味道正好!”翠花一笑露出兩顆尖尖的虎牙,揪起一塊麵劑子,攤在手上,啪一聲就往滾燙的鍋沿上拍了上去。如此反複,將鐵鍋周邊貼了一圈兒,將蓋子又蓋了起來。

“這做法倒是有點像地鍋雞的做法。”白七七說道。

張青沒有去過遠處,便是問道“地鍋雞是什麼?”

“地鍋雞?那味道可好了,跟鐵鍋燉大鵝一樣,也是這麼一大鍋的菜,然後放進鍋裡麵煮,最後貼一圈兒小餅子!”白七七比劃著,想起之前吃地鍋雞,口水情不自禁地流了出來。

“七娘,口水。”袁無味湊了過來,不動聲色地遞上手帕,悄聲說道。

白七七吸溜著口水,炭火火力足,很快鐵鍋燉大鵝好了。翠花前來,掀開蓋子,那曬乾的豇豆條,吸滿了湯汁兒。土豆都快要燒化了,又細有麵

翠花手拿鏟子,眼疾手快,將鍋邊一溜兒的黃麵餅子全部都鏟了下來,靠著鐵鍋一麵有一層脆脆的殼兒,另外一麵則是鬆軟可口。

“這麵餅子,蘸湯汁兒吃,味道好極了,如果土豆子啥的不夠在跟我們說,買了大鵝我們土豆子免費送!”

翠花說完,轉身就走。

大堂之內,暖烘烘的,袁無味等人將外麵的棉襖都脫了下來。外麵北風呼嘯,裡麵先來一個鵝腿,接近一個時辰的燉煮,再緊實的鵝肉也軟了下來。一口下去,鵝肉鹹香醬香混合在一起,空口吃還有點鹹,配上小餅子,正正好。

吃的額頭出汗,吃完鵝肉,袁無味就準備夾一塊土豆子,豈料用力過大,土豆子在鍋中碎成了兩半!

小心再小心,將碎成兩半的土豆子夾入碗裡麵,一口吃下,袁無味沒有想到,入口即化這種詞兒,有一天竟然能夠形容土豆。

土豆綿軟,又吸滿了湯汁兒,透著一股土豆的甜味,六人都沒有怎麼說話閒聊,各自吃的滿頭大汗。

整整七八斤的大鵝,再加上兩三斤的土豆,還有一溜兒的餅子,合上湯汁兒,吃的乾乾淨淨,鍋底就剩下一些香料。

“真是痛快!”金賢笑道,喝了一口燒刀子,滿臉酡紅。

翠花過來,笑道“要不要再加一點兒?”

袁無味擺了擺手,肚子已經快要炸了,吃不下一點。

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