兩台戰罷,結果是一家歡喜一家愁。
中原隊兩戰兩勝,一隻腳已經踏進了勝利的大門,尤其是雷振東這一勝,可以說是重拳出擊,直接把小虎隊的心氣都打沒了。
而中院隊上下則是鬥誌昂揚,最難逾越的險關已經跨過,他們現在迫不及待的想要開始第三台比賽,就是要乘勝追擊,一鼓作氣,把小虎隊徹底打倒,按主席詩中所寫,正是宜將剩勇追窮寇,不可沽名學霸王。
隻可惜時間不饒人,兩場戰罷,外麵的天色早已經黑了,眾人的肚子都開始咕咕作響,提醒主人到了犒勞五臟廟的時辰了,皇帝還不差餓兵呢。
兩隊隻好暫息兵戈,先去補充糧草,飯後再挑燈夜戰。
棋院的食堂今天也是大顯身手,特意準備了一桌豐富的東北大餐,招待關內來的客人。
東北菜以漢族烹飪技法為本,結合豐富的東北物產,吸納滿蒙朝等少數民族和外國的飲食元素,自成一係,其特點是一菜多味、甜鹹分明、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法多種多樣,有炒、溜、扒、蒸、燉、炸、紅燒。
其中以‘燉’最為出色鐵骨燉大鵝,豬肉燉粉條,鯰魚燉茄子,小雞燉蘑菇,四大燉菜名揚天下,還有東北人最愛的一鍋大亂燉,講究萬物一鍋皆可燉。
一方水土養一方人,東北人如此偏愛燉菜,與關外嚴寒的氣候是分不開的。
而冰城作為中國最北的省會,飲食還深受北方俄國的影響,本地的特色佳肴烤汁鱖魚就是一道俄式大菜,除此之外,秋林大列巴,哈爾濱紅腸,也是從俄國傳來,經過上百年的發展融合,已經成為本地一絕,是外地遊客必嘗的美味。
除此之外,東北菜的最大特點就是實誠,味道如何先不講,絕對量大管飽,這與東北人熱情好客的性格可謂是相得益彰。
中原隊眾人進到餐廳,看到餐桌上琳琅滿目的食物,那堆積成山的大列巴,色澤鮮豔的哈爾濱紅腸,金黃焦脆的鍋包肉,奶香撲鼻的烤奶汁鱖魚,還有壓軸大菜——鐵鍋燉大鵝,個個食指大動,口水都忍不住流出來了,這些都是冰城當地的特色美食,彆處雖有流傳,但絕沒有本地的如此正宗。
“這太豐盛了,我們也吃不完啊。”新鳳蘭還是有自知之明的,不像她手下的隊員們,個個眼冒綠光,恨不得跳進鍋裡邊遊邊吃。
棋院負責接待的大廚爽朗笑道“你們難得來一次東北,當然要好好招待,正好棋院很久沒有大聚餐了,這回正好借花獻佛,你放心,不會浪費的,你們才幾個人啊,大頭在我們這邊。”
新鳳蘭這才放心,環顧四周,問道“虎臣他們幾個呢,怎麼沒有看到,不能輸了棋連飯都不吃了吧。”
“他們在開會,你們先吃。”
新鳳蘭點點頭,兩戰連敗,是該先開會,也不以為意,領著眾人坐下。
雷振東幾個早就迫不及待,這時候哪有客氣的,個個拿起筷子,爭先恐後的大快朵頤,冰城的美食真是各有滋味。
首先是本地風味鍋包肉,製作時將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋油炸至金黃色撈起,再下鍋用急火拌炒,淋汁浸肉,出鍋時再以香菜點綴,色澤金黃透紅,肉質外焦裡嫩,酸甜交加,叫人讚不絕口。
然後是俄式名菜烤奶汁鱖魚,肉質鮮嫩的鱖魚和半凝固的俄式奶汁碰撞出鮮滑甜嫩的奇妙味感,周圍的土豆泥入口即化,奶香中帶著微糊的焦香,香鮮味美,口感絕佳,叫人欲罷不能。
還有哈爾濱紅腸肥而不膩,秋林大列巴外脆內軟,鐵鍋燉大鵝更是肉爛脫骨,口感純正,香而不膩,回味無窮。
中原隊一眾人等甩開肚皮狂吃海塞,連新鳳蘭都放鬆了身材警惕,好好犒勞了一下自己,等到吃得差不多了,才反應過來,連忙提醒石岩楓和葉知秋兩個“你們不要吃得太多,這樣腸胃消化負擔重,容易產生疲憊感,不利於晚上比賽思考。”
石岩楓一愣“可是我已經吃飽了呀。”說罷還打了個飽嗝,肚子已撐的渾圓。
新鳳蘭以手撫額,沒有辦法“你先到處走走,抓緊時間消化消化吧。”
石岩楓趕緊下桌,葉知秋還好,她的比賽時間更晚,有時間消化,多吃一點兒還扛餓。
雷振東就無所謂了,甚至還有些意猶未儘,又找大廚想要點兒飯後甜點
“叔,你們這兒有馬迭爾冰棍嗎,給我們來兩根嘗嘗唄,人家說到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍,等於白來一回,我可不想白來。”