白洋放下筷子,怔怔地看著他。
陳春華被看得有些發毛,摸不著頭腦地問道“咋啦?是我安排的不對嗎?”
“小陳,沒事,你做得很好。”老爺子對著白洋後腦勺就是一巴掌,瞪了他一眼,怒聲說道“好好說話,你那是什麼表情。”
嚇得白洋一縮脖子,委委屈屈地說道“我想和陳大哥說廚師可以不用來的,海鮮我知道怎麼處理。”
“可人已經來了,我不知道說什麼好了。”
“海鮮你會處理?咱們寨子以前處理海鮮的菜譜早就丟了,你從哪裡學來的旁門左道?彆發牢騷,和廚子一起好好和人家學,秋社日和三位老祖宗的生日出了什麼差錯,我饒不了你。”白洋話一出口,氣得老爺子又要揍他,還是朱奶奶給解了圍。
“老哥哥,你生那麼大氣乾什麼?孩子小,考慮不了那麼周到,有話好好說,千萬彆打孩子。”朱奶奶護住白洋,細聲地勸解道。
她可太喜歡白洋了,第一次見麵就嚷嚷著替自己報仇,如果不是遠隔重洋,當天就能出發。
老爺子在朱奶奶麵前也不好發火,狠狠地瞪了他一眼。
“陳大哥,對不起啊,是我失禮啦。”白洋也知道自己剛才有些冒失,趕緊給陳春華道歉。
“嗐,我也是關心則亂,沒提前給你打招呼。”陳春華心裡舒服了,還沒生起的小芥蒂隨之煙消雲散。
“不,小陳,是你細心,這混小子我可從沒見過做海鮮,至於廚子嘛,最多做個海帶、紫菜啥的,鄉下窮,誰家紅白事弄海鮮啊。”老爺子還是有些氣不順,有外人在他也不好發火了。
“爺爺,前幾年,我在你的書房裡見到過幾本明中期的菜譜,不過都是以筆記形式留下來的。”白洋低眉順眼地解釋道“我春城的時候試著研究過,味道還不錯,這事我爸知道。”
“我還對菜譜進行了整理,之前咱們寨子的情況也沒有必要拿出來,所以也就沒說。”最後白洋又補充了一句。
“算你過關了,不過你畢竟是野路子,好好和人家學聽到了嗎?”老爺子皺了皺眉頭,這事就算過去了。
“嗯。”白洋乖乖地點點頭。
……
吃過早餐之後,白洋見到了陳春華帶來的大廚,一個長相富態的中年大叔,正人畜無害地觀察著九宮連環寨的一切。
不過,白洋卻絲毫不敢輕視,國家高級技師,擅長閩菜和粵菜,同樣在英國、法國、新加坡等多家頂級西餐廳做過行政總廚,是一個真正學貫中西的頂級大廚,據陳春華自己透露,自己的酒店有這位鴻賓大廚的股份,不然根本挖不來。
“小洋,這位是我們的鴻賓廚師長,負責哥哥所有酒店的廚房。”陳春華笑吟吟地指著中年人說道。
“老鴻,這就是我經常給你提到的寨主白洋,最近店裡的水果以及流行起來的咖啡就是產自這裡。”陳春華長袖善舞,知道怎麼能夠最快拉近彼此的關係。
“哦?”鴻賓豁然而立,上下打量著眼前的年輕人。
“知道你想要找的赤玉流金嗎?”陳春華不失時宜地又拋出了一枚重磅炸彈。
“難道?”鴻賓瞪大了眼睛。
赤玉流金是從魔都流傳出來的,在他們廚師圈裡幾乎被神話了,憑借自己的咖位,鴻賓弄到一點兒,使用之後那是朝思夜想,輾轉反側啊。
陳春華默默地點點頭。
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