就連初代頂流周允諾此時都嘴角微微抽搐著,心想夏顏曦之前在各大公開場合表現出一副討厭顧煜卓的表情,不會也是假的吧?!
那他可就白開心了!giao!
……
“嗤嗤……”
外界,紛紛擾擾。
錄製現場這邊,顧煜卓卻好像早就已經習以為常了。
拎著鍋子撥愣著裡麵的蔬菜,鏡頭拉近的時候大家發現裡麵好像是一些豆角。
山冬人每到夏天提起來就會有心理陰影的豆橛子……
夏顏曦沒有將那些豆角切成段,而是直接對半劈,剛好能放進去鍋裡的那種長根的扔進去炒。
這是要做乾煸豆角啊。
隻不過她這直接扔豆角,不先放蒜、花椒、辣椒爆香的順序,也實在是太垃圾了點兒。
不過顧煜卓也應該慶幸夏顏曦沒著急扔辣椒,不然辣椒一進去,這滾燙的熱油能直接著了。
“唉……”
顧煜卓歎了口氣,等到鍋裡油溫降下來,他直接拎著鍋去到了水池邊。
“嘩啦啦……”
打開水龍頭,水直接將豆角沒了過來。
其中有一些豆角都黑了,不過也是不能吃,顧煜卓等到鍋裡溫度降下來之後,徒手拎起一根根豆角搓了搓,外表的焦黑就掉下去好多……
除了個彆不能搶救的,大多數都還能吃。
“哢哢哢……”
拎起菜刀,顧煜卓將之哢哢一頓剁,剁成小段。
稍微調了個醬汁,換了個鍋子,這才重新起火……
熱鍋涼油下蒜、薑,稍微等到油熱一點,小火下花椒、辣椒。
顧煜卓動作嫻熟,神情自然,仿若這一切都是很經常做的事情。
“嗡嗡……”
油煙機正常工作,稍微有一點油煙也立馬被吸了進去。
待得佐料被油炸出香味,他方才倒入剛剛的豆角,不斷煸炒起來。
—【哇……】
當時,直播間裡好多人都忍不住誇獎起了顧煜卓:
—【感覺他真的好可靠啊……】
—【是啊,老婆差點兒把廚房炸了都還能這麼冷靜的搶救、重新做,就隻是這情緒穩定度吧,也要給他點個讚!】
—【真的!這要是我老公,估摸著得指著我鼻子罵我了……】
—【結婚就得找這種男人,長得帥情緒又穩定,無敵了好嗎!】
……
“嘖嘖……”
觀察室這邊,黃小廚望著顧煜卓這一係列做菜手法,也忍不住誇獎道:
“顧老師可以說是很專業了,這乾煸豆角前麵這個熱鍋涼油炸佐料是靈魂,一般人是壓根兒意識不到……”
“嗯嗯……”
何老師亦是連連點頭,說道:
“他洗那個豆角是我沒想到的,我一開始還以為那豆角沒法用了呢。”
“這些糊了黑了的東西,其實表麵都有一層皮……”
黃老師故作專業的嗬嗬笑道:
“本身就糊了脆了,稍微一搓就掉,不光不會影響食材的口感,甚至還會有所增益,就是那個……虎皮辣椒聽說過吧?有些就是要燒糊了把表皮剝掉的……”
他開始信口胡謅起來。
引來直播間一陣吐槽……
當然,現在大家的注意力也不在黃小廚身上,而是在廚房裡的顧煜卓身上。
大家沒想到的是,顧煜卓和夏顏曦這會兒竟然撒起了糖!
……
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