“這個世界上就沒有我蘇一諾做不到的事,加油!!”
半個小時後,蘇辰的車開到了菜市場。
停好車後,蘇辰拿過手機,點開微信,就看到大女兒發來的五女兒喜歡吃的三道菜。
三道菜分彆是:香辣爬爬蝦、本幫風味的紅燒肉、以及酸辣甜味的魚香茄子
蘇梓涵:“爸爸,這三道菜,五妹都喜歡吃的,你選一道做就好了。”
因為她家爸爸是湘省人,喜歡吃的菜,一般是放辣、麻、或者是酸。
基本上是不放糖的。
她和蘇一諾還有四妹,三人的口味跟湘省差不多。
三妹和五妹,則喜歡吃菜裡放糖的。
她擔心自家爸爸不會做本幫菜,所以特意說選一道菜做就行。
她想爸爸的海鮮大菜做的超讚,應該會選‘香辣爬爬蝦’這一道。
蘇辰看完三道菜,腦海裡立馬就浮現出了這三道菜的做法。
有了廚神技能的他,就算是他不怎麼吃的本幫菜,他也會做。
雖然大女兒隻讓他做一道菜,但是,今晚算是第一次正式的跟五女兒見麵,他這個當爸爸的,當然要做一桌好菜款待她們~
三道菜,全部做!
把手機放進褲兜裡,蘇辰便鎖了車,前往菜市場,買菜。
他腦海裡已經有了今晚大餐的菜譜了。
準備做十道菜,寓意十全十美。
十道菜裡,三道五女兒喜歡吃的。
三道二女兒喜歡吃的麻辣菜:口味蝦、血漿鴨、辣椒炒肉
三道適合在生理期的大女兒吃的清單又有營養的滋補菜:老母雞玉米紅棗湯、蘿卜絲鯽魚湯、南瓜小丸子
外加一道他今晚要喝酒吃的花生米。
心情好的時候,蘇辰就喜歡喝點小酒、吃點花生米。
有了菜譜,蘇辰抵達菜市場後,先去賣老母雞的地方。
因為處理老母雞還需要時間。
他可以用這些時間去買彆的菜,爭取早點回去。
選正宗老母雞也是個技術活,因為選不好,很容易選到商販用嫩雞冒充的老母雞,或者用喂飼料的老母雞冒充的正宗老母雞。
正宗老母雞裡的‘正宗’二字,也就是常說的土雞,即散養的老母雞,吃食以純天然的青菜、草籽、雜糧、昆蟲為主。
而且因為運動比較多,這種土雞比較‘精乾’,肉質緊實,每隻雞的重量一般不會超過1.5公斤。
如果是沒獲得廚神技能,蘇辰選雞,連公雞和母雞都分不清楚,更加彆說認出正宗老母雞了。
但是現在,獲得了廚神技能的他。
一下子就能認出正宗老母雞。
正宗老母雞有幾個特點。
一是,老母雞的雞冠十分的鮮紅,而且比較小巧,是很緊實的長長的一條。
飼料喂養的肉雞的雞冠顏色則比較暗,冠子大一些。
二是,老母雞的爪子,要長出飛爪,就是長出第五個腳趾,這個飛爪,長得越長,代表這隻母雞的年份越久,是甄彆老母雞年份的一個重要指標。
三是,摸老母雞的肚子,老母雞的肚子下方,會有豐富的油脂,年齡少的則是沒有豐富的油脂的。
四是,看老母雞的嘴殼,嘴殼都是磨得比較厲害的。
掌握了這些小技巧,很容易選出正宗的老母雞。
蘇辰選了一隻五年的正宗老母雞。
直接就把女商販給選哭了。
因為這隻老母雞是她放在這裡,應付突然的市場監管檢查的,沒想著賣的。
沒想到竟然一下子就被蘇辰給挑選出來了……!!!
哭……!!
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