“知道了。”
所有的男娃娃一起默契回答，發出歡快的笑聲。
女娃娃們不敢吃，顧清清沒有勉強，還是一個一個分給了她們：“拿回去給哥哥弟弟吃，來都來了，不能白來。”
農村就是這樣，誰家有好吃的，許多孩子就愛圍著看，他們也不說要，也不說不要，就圍在你家門口等著。
顧清清從小沒乾過這事，弟弟長青總愛乾，人家也會分給他好吃的。
這在農村有個說法，叫“討嘴”。
有孩子來家門口討嘴，或多或少都會打發一些。要是不打發，人家會說你小氣，往後你孩子去人家家門口討嘴，人家也不給。
女娃娃們拿著豬頭肉回家去了，顧爺爺剛好背著捆青草回來。
“喲！清清！我在後山就聞到這香味了，還以為是彆人家做什麼好吃的呢，原來是咱們家？給爺爺搗鼓什麼好玩意兒呢？”
“頂好的下酒菜。”顧清清賣了個關子，接過爺爺背上的青草，送去屋後的豬圈，“一會兒熟了就知道了。”
顧爺爺笑眯眯點點頭，看見江靖遠，問了一句：“考試考得怎麼樣？有個什麼鋼圈廠的來找你，像是挺急，是不是鋼圈廠出事了？”
“爺爺！他來家裡遇上您了？”江靖遠不答反問。
“也是巧了，車開進村口，我剛好要出去，就碰上了。”顧爺爺看了眼江靖遠臉上的神色，“那人是不是鋼圈廠的廠長？”
“是，鋼圈廠的一條生產線停了，沒人能修好，打算找我過去。”江靖遠跟顧爺爺從來不說假話，“我跟他說了，後天過去，能不能修要看他出不出得起價錢。”
顧爺爺愣了一下，隨後往屋裡走：“說的是，出得起錢就修，價格太低就懶得伸手。那人不地道，用人時滿臉堆笑，不用人時鬼吼鬼叫，什麼東西。”
進了屋，香氣更濃鬱，顧爺爺洗了手，坐下來，等著開晚飯。聽說有好的下酒菜，他還進屋將那瓶沒喝完的花雕酒給拎了出來，擺在桌上。
大熱天的，喝點酒解解暑氣。
豬頭肉已經被鹵得軟爛入味，蘇清瑤按照女兒教的，最後一步加入蒜瓣，青紅辣椒和味精，香氣更好聞了。
一個大豬頭的皮，外加一對豬耳朵，鹵了整整兩大碗。
裝好端出來，放在桌上，顧爺爺眼睛都亮了：“清瑤！這是豬頭肉？”“是！清清從京都學會的做法。”
蘇清瑤解釋了一句，忙去廚房熱中午沒吃完的飯菜，一會兒兒子就該回來了。那就是個餓死鬼投胎，看見這麼好吃的菜，他絕對不會放過。
顧清清將青草丟進豬圈，洗了洗手，見爺爺的酒瓶子已經拿出來了，馬上給他拿來一雙筷子。
“爺爺！嘗嘗！鹵豬頭肉絕對是下酒的好菜。”
接過筷子，顧爺爺夾起了一塊薄薄的，紅彤彤的，散發著誘人香氣的豬頭肉，看了看，試著放進嘴裡。
豬頭肉他不是沒吃過，隻是沒吃過孫女做的這款。以前的人為什麼不愛吃豬頭肉？實在是怎麼做都不好吃。
煮不爛，吃起來還會發出肉麻的“咯吱咯吱”聲，真沒誰喜歡這玩意兒。
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