第71章 糊辣殼雞爪、慕斯蛋糕_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔 
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第71章 糊辣殼雞爪、慕斯蛋糕(1 / 1)

醃製的方法也十分奇特,把捕捉好的海雀,連同內臟、糞便以及羽毛一起放入海豹皮中發酵,等到發酵出濃烈的魚腥味和腐爛氣味時,才開始享用。食用時,先掰斷沒有肉的翅膀,用嘴咬住腿並不斷往下麵擼以便清除羽毛,接著吮吸尾巴處的發酵內臟……

沐簡兮搖搖頭,示意自己不要再往下想了,越想越吃不下,越想越反胃。

算了,算了,尊重他國文化,做好自己就行。

低頭看向自己手上拿著啃了一半的油條和碗中的豆漿時,立馬放下推開,瞬間就覺得沒有什麼胃口了。

誰知道那老爺子還在好奇的問道,“豆漿究竟是怎樣做的。”

但還是耐心的解答這個問題,“做嫩豆腐的時候,不是把用石磨磨製出來的生漿倒入鍋中煮沸後,再進行瀝乾淨殘渣嗎?在還沒有用鹵水點豆腐的時候,那些熟漿就是豆漿,再裡麵加上一點白糖就變成甜豆漿了。”

“哦,原來豆漿是這麼回事啊!”經過她的解答,他立即就明白過來了。

沐簡兮抬頭看了看灰蒙蒙的天色,完全就是要下雨的征兆,看來今天不宜出門,還是老老實實待在家裡多研發幾種小吃吧!

說到小吃,她有點想啃雞爪子,尤其是胡辣殼雞爪,越嗦越讓人上頭。說乾就乾,絲毫不帶任何猶豫的,轉身進入廚房。

“砰……砰砰……”

沒過一會兒,廚房裡傳來巨大的動靜,引得他們頻頻回頭看,都下意識的以為沐簡兮生氣了,不然怎麼會做的這麼響。

她拿起剪刀給雞爪剪去指甲後,全都倒入鍋中,加入蔥薑料酒煮至去腥;撈出放入冷水靜置一會兒,用刀把雞腳從中間砍成兩半,繼續放入鍋中煮至完全熟透;把乾辣椒放入鍋中不斷的翻炒一會兒後,盛出放涼。

隻見她用手輕輕一捏,辣椒就被捏碎了,整個廚房都飄散出辣椒的香味;待辣椒完全捏碎後,往裡麵加入一勺白糖,一勺蠔油、一勺雞精、還有生抽老抽、香油和鹽挼製均勻,放置旁邊備用;把煮好的雞爪撈出,放入冰水靜置一會兒後再進行撈出;放入配好的配料裡麵,倒上白開水沒過雞爪,蓋上蓋子進行醃製。

不經意看到旁邊還放著許多水果,想著不浪費的原則,她打算把這些也給利用起來,做什麼好呢?腦中一直在想這個問題?

瞬間她想到“蛋糕”,每當自己不開心的時候,要不就會自己在家做蛋糕,要不就是在外麵甜品店裡麵去買,吃過之後心情都會變得愉悅。

晌午,做的蛋糕已經初具成型,現在隻差組裝就完成了。把烤好的蛋糕坯冷卻後,從模具中脫落,放置到盤子上,“包包,你奶油打發完成沒有?”

“主人,已經打發好了。”

“那好,我們開始組裝。”

說著,沐簡兮取出一塊奶油放到蛋糕上,隨即用刮刀不斷的進行刮平。每刮好一個,轉身就去刮另一個,至於裝飾蛋糕就交給包包了。

隻見包包飛到盛滿巧克力的碗旁邊,雙手捧起一把,朝著刮好的蛋糕飛去,把巧克力碎撒在上麵;由於它身材太小,隻能來回多飛幾趟,才把巧克力碎撒滿整個蛋糕上;緊接著它飛到盛滿草莓的碗旁邊,雙手捧起一個大草莓飛到蛋糕上空,找準合適的位置放上去。

很快,經過它的不斷努力,一個蛋糕就被它裝飾成了巧克力草莓蛋糕了,露出一臉的自豪。

後續,隨著一人一統的相互配合,五個蛋糕終於完成了,分彆是巧克力草莓蛋糕、黑玫瑰蛋糕、芒果酸奶慕斯蛋糕、桑葚莓莓蛋糕、青草蛋糕。

沐簡兮忍不住對包包誇獎,“可以啊!你手藝真不錯,連動畫片裡麵的青草蛋糕都裝飾出來了。講真的,要不我和你在這裡開個甜品店,就賣這種樣子的蛋糕,咱倆絕對能賺的盆滿缽滿。”

“主人,不是我包包吹牛,我的腦子裡早就已經裝滿各種菜譜,不隻是甜品類的,就連在現代幾乎已經絕技的菜,我腦中都有記載。你哪天要是想做,我分分鐘給你搜出來,一步一步指導你做,絕對做出來和原本的味相差不了多少?”

“喲!你這麼有本事啊!我真是小看你了。”

“那是!”包包驕傲的揚起下巴。

這一動作簡直融化了沐簡兮的心好可愛,好想捏。

她頓時忍不住伸手去捏了捏它的包子臉,又挼了挼,軟軟的特彆舒服。

“滿足了。”

隨著她來回的把做好的蛋糕端到院子裡,正在喝茶的師徒倆看到後,嘴巴張的能塞下一個雞蛋似的她做的這是啥?咋如此好看?這是能吃的嗎?

師徒倆瞬間坐不住了,腳跟按了風火輪似的,眨眼睛就來到沐簡兮麵前,把她嚇得退了一大步,伸手捂住自己的心臟,著實是嚇得不清。

她生氣的向師徒倆斥責道,“你們能不能彆突然過來嚇人,簡直嚇死人。”

“丫頭,你做的這是啥?老朽咋沒見過。”君自琉好奇的問她。

冷不丁的翻了個白眼要是你們知道那就怪了。

“這是蛋糕,是一種甜品。在我們那裡常常把它當作下午茶來吃,生日的時候也會用它來慶生。”

“哦!”

說著,沐簡兮擺出三個空盤子,用蛋糕刀均勻把芒果慕斯蛋糕切成六小份,用蛋糕鏟撬動起一塊放入盤裡麵,配上一把勺子,遞到君自琉麵前。緊接著又繼續用蛋糕鏟撬動蛋糕,分配剩下的兩個盤子裡,拿出一盤又遞給趙佛華後,自己才拿起餘下的一盆,用勺子舀上一塊,放入嘴裡果然還是這個味!

君自琉舀起一大勺塞入嘴中,絲滑細膩的口感瞬間將他征服,帶有獨特的香味和濃鬱的果香。每咬一口,都能感受到豐富而濃鬱的口感,宛如細膩的雪花融化在口中,越吃越讓人感到開心。

“這個也太好吃了吧!弄得老朽根本就停不下來,還想再吃。”

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