第118章 製作風乾鴨脖_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔 

第118章 製作風乾鴨脖(2 / 2)

她接過後,帶著他們朝她房間走去,來到裝放拿出櫃子前,伸手打開,側身讓開一個側位,“來吧!三位貴客各自拿哦!”

聞言,他們笑了笑,各自來到櫃前,伸手去拿。

沒過一會兒,各自拿了一摞a4紙張、一盒鋼筆、外加一板墨水。

“行了行了,收起你們笑麻的笑容,還想不想吃布丁啦!”

汝南王激動的說道,“要吃,怎麼可能不吃呢?”

一刻鐘後,三人各自拿起布丁吃進嘴裡,一入口,濃鬱的奶香與清新的水果味交織在一起,口感如同軟滑的絲綢,每一口都在舌尖跳動,細膩而富有彈性。

“好吃,這麼好吃的東西孤強烈推薦上新。”

沐簡兮笑了笑,連忙答應下來,“好,我下一季就上新。”

清晨,整個世界都是清清亮亮的,陽光透過淡淡的清新的霧氣,溫柔地噴灑在塵世萬物上,彆有一番令人賞心悅目的感覺。

吃完早膳後,顧茉兒和沐簡兮一同來到廚房。

“皇嫂,你要做什麼?”

“風乾鴨脖。”

拿出倆老頭一大早去買回來的鴨脖,清洗乾淨後,把竹簽穿插到裡麵;放入鍋中,倒上清水,放入去腥三件套;煮至血沫飄出,撈出冷水洗乾淨;往鍋中倒入半鍋油,油熱後放入鴨脖,煎炸乾水分後,撈出備用;鍋中留底油,放入豆瓣醬炒製出紅油,放入蔥薑、八角、香葉、小茴香、桂皮、白芷、乾辣椒、青紅花椒,小火慢炒煸香;再加入海鮮醬、甜麵醬、冰糖、生抽、鹽、味精、冰糖、倒上白酒和水,用鏟子攪拌均勻;再放上炸製好的鴨脖煮至半個時辰。

半個時辰後,她揭開鍋蓋,見裡麵的鴨脖已經完全鹵製上色;用筷子一根根的夾起,放進烤架上。

緊接著,兩人端著做好的鴨脖到外麵去。

趙佛華激動的說道,“丫頭,烤爐已經燒好了。”

“好。”

兩人將鹵好的鴨脖推進烤爐,等到烤製一個半時辰。

烤乾後,拿出一半撒上調好的配料,均勻的塗抹均勻。

她拿出三根遞給他們,“來!你們來嘗嘗。”

三人接過,一口塞進嘴裡慢慢的咀嚼,口感既有韌性又有咬勁,讓人越嚼越香,再加上香料的作用,使得整個食用過程變得更加的美味。

每一口鴨脖都是一種美味的享受,那香濃的醬汁和鮮嫩的肉質交織在一起,讓人無法抵擋這誘惑。

顧茉兒讚歎道,“香,好香!簡直是太有嚼勁了。”

沐簡兮笑了笑沒說話,而是拿出一半原味風乾鴨脖和麻辣風乾鴨脖,動手取出裡麵的竹簽。放到案台上,用菜刀剁成一塊一塊的。

見此情形,三人頓時疑惑不已,顧茉兒直接問她,“皇嫂,你這是?”

沐簡兮解釋道,“我打算將這些拿去給書院裡的學子們,讓他們當個零嘴來吃。”

“好哈!好哈!皇嫂,我也想和你們一起去學院。”

“可以,當然可以啊!”

三人也來幫忙裝好鴨脖,盛放進袋子裡麵。

收拾好後,三人駕駛著馬車朝學院走去。

不到一個時辰的時間,三人就來到了學院門口,進入學院後,此起彼伏的讀書聲陸續響起。

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