第122章 製作果脯、冷萃茶_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔 
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第122章 製作果脯、冷萃茶(1 / 1)

聞言,眾人也站起身來,同時也端起杯子舉到半空中,他們異口同聲的附和道,“說的對,今日確實是有緣,大家今晚不醉不歸。”

大家相聚一堂,美酒佳肴相伴,酒香四溢陶醉其中,氣氛熱烈,愜意無比。

天際那一縷深藍徹底淡去,呈現出清晨照耀下特有的通透色彩,伴隨著初升的朝霞,無邊絢爛。

沐簡兮又帶著他們來到工廠,管事的人看到後,立馬迎了上來,“東家,不知你們今日進來是有什麼事嗎?”

“有,跟我把春草他們給叫過來,我要和你們說一些事情。”她看向管事的說道。

“是!”

沒過一會兒,他們就過來,對著沐簡兮恭敬的行了個禮,“東家。”

“今日叫你們前來,是想說春草、春香、蘇文你們三人兩日後即刻動身,那邊我都安排好了。”

“是!”

“今日,我在教你們一些零嘴,一定要認真記錄學習。另外,你們會之後,一定記得把記錄的東西銷毀掉,免得被有心之人給惦記,惹來殺身之禍。”

“是!”

緊接著,她像是想到什麼,扭頭看向蘇文,“還有蘇文,你每一個月月末回來一次,學習新品零嘴,回去教給他們進行大批量生產。”

“是!”蘇文立馬回她。

“行了,該說的我都已經說完了,接下來咱們就開始吧!”

她帶領著他們來到櫃台前,拿過裝滿雞胸肉的盆,往裡麵倒上鹽、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、老抽、辣椒麵,用手抓勻醃製一個半時辰。

扭頭看向他們,“你們給我空出一個烤爐、其他的人幫著我把這些香蕉、蘋果、山楂、橙子、桃子洗淨削皮切薄片。”

“好!”

聞言,其他人開始動了起來。

“另外,蘋果要切一片就放入清水中,防止氧化,還有其他的要這樣做……”

一刻鐘後,她將切好的香蕉放進鐵盆上,從旁邊的碗中撚出一點白糖,撒向香蕉片的表麵,推進烤爐中烤製一炷香的時間。

緊接著重新拿出一張鐵盆,鋪上一層油紙,一片一片的放上去,推進去烤製一個多時辰。

陸續將其他水果切片處理好,推進烤爐中烤製。

沐簡兮小心囑咐他們道,“你們一定要記住,烤製水果片的時候,一定要火小,火大了容易烤焦、烤黑,不然就不好吃了。還有一些其他水果,不用烘烤,直接擺放到簸箕上,拿出去自然曬乾。這種製作出來的果乾,不僅可以直接吃,也可以用來泡茶,泡成水果茶也是非常好喝的。”

趁他們不注意之時,從空間裡拿出現成的幾包果乾和茉莉花茶,倒進幾個茶壺裡麵;加上一些蜂蜜,倒上溫開水;待到茶葉顏色顯出,在為其放上一些冰渣子進去,用勺子給攪拌均勻。

接著,她給每個人倒上一杯。

“來,你們各自過來拿上一杯喝喝,嘗嘗味道如何,我在為其給你們倒上另一壺其他風味的果茶。”

聞言,他們上前幾步,各自拿上一杯茶,先聞了聞,然後才開始品嘗起來。

水果茶的口感豐富,不同種類的水果與茶葉的搭配,呈現出千變萬化的風味,酸甜可口、清新宜人,總能品味中感受到水果的鮮美和茶葉的清香。

顧茉兒喝上一口後,忍不住驚喜起來,“好喝,這也太好喝了。嫂子,我敢保證,你這一款茶一經銷售,京城的女子絕對會瘋搶起來了,這款茶簡直是太適合女子飲用。”

春草也笑著回她,“是啊!我特彆喜歡這款茶,喝起來酸酸甜甜的,深得我心啊!”

沐簡兮沒有說話,而是繼續操作起來,她拿出一個盆;往裡麵倒上一層茉莉花茶均勻的鋪在碗底,放上一層冰塊均勻的放進盆裡;在倒上一層茉莉花茶,均勻鋪好,再為其鋪上一層冰塊;再撒上一層茉莉花茶,慢慢的等待它融化。

半個時辰後,用勺子舀進茶杯裡麵遞給他們,“這是冷萃茶,你們來品鑒品鑒。”

君自琉放入鼻尖聞了聞,聞著很是香,“喲!老朽還是第一次見這樣泡茶的,那老朽可得好好品鑒品鑒一番啦。”

說著,喝上一口,眼眸瞬間亮了起來,口感冰涼、鮮爽、茶的口味極為柔和、味道鮮香,鮮味十足。

最終彙聚成一個詞,“好喝!”

她接著拿出搓洗乾淨的檸檬,用刀切成一片一片的,摳出裡麵的檸檬籽;將紅茶倒進鍋裡麵,用鏟子微微的煎炒;炒出香味後,放上白糖不斷焙炒,呈現出淡淡的焦糖色,倒上涼白開;待到茶香撲鼻時,放上老冰糖,在撒上一些鹽,不斷攪拌使其冰糖逐步融化;放上檸檬片,倒入冰塊,攪拌均勻。

緊接著,她重新給每人舀上一勺,張手示意他們,“這是冰紅茶,你們繼續來品鑒品鑒。”

他們毫不猶豫的直接喝入口中,口感細膩,它有一種淡淡的茶香,味道鮮美清新,喝起來讓人倍感舒適。

她來到一旁揭開蓋子,見裡麵的雞胸肉條已經完全醃製入味;碼放在簸箕上,放在通風處慢慢的風乾,烘乾出水分。

緊接著她又做了風乾鴨脖、雪媚娘、千層蛋糕、蛋撻、烤腸、冷吃牛肉等一係列零嘴。

兩個時辰後,見雞胸肉已經被太陽光烘烤的差不多了,倒進蒸籠裡麵上鍋蒸上一炷香的時間;再次放進架子上,繼續曬乾。

未時,她終於將今日所教授的終於傳授完成了。

“怎麼樣,還有什麼沒有看懂的沒有,直接說出來,我再為你們重新解惑。”

“東家,我們基本上都清楚了,沒有什麼不清楚的了。”

“那就好,你將今日做的也讓他們也嘗嘗。”

“是!”

半個時辰後,他們就回到家裡,看到太子和顧睿澤兄弟四人圍坐在一起喝著茶,談論著什麼事情。見他們回來了,兄弟四人立刻站起身來,扭頭看向他們。

“喲!你們在喝茶啊!”

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