第172章 開業大吉_王妃做菜,王爺聞著味就找來了_思兔 

第172章 開業大吉(2 / 2)

碗裡倒入牛奶和雞蛋,攪拌均勻;再往裡麵倒入麻薯粉,繼續攪拌均勻;放入融化好的黃油,用手給揉勻;揉成光滑的麵團後,加入蔓越莓乾,繼續揉勻;分成一個個小團,揉成一個個光滑的圓形,放入烤爐中烤製一炷香的時間。

她還做了多種口味的麻薯,有原味麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、奧利奧麻薯、草莓麻薯。

冷藏好的麵團,被她放到案台上,拿著刀切成均勻大小的小塊,放進油紙上,推進烤爐裡麵烤製一炷香的時間。

趁這個時間,她準備在做一些下飯醬,正好配著早飯吃。

隻見她拿出一個碗,打入幾個雞蛋進去,用筷子攪拌均勻;撒入一些胡椒粉、倒入一些白醋攪拌均勻;將青紅辣椒切碎、蔥薑蒜切成末,放置一旁備用;重新拿出一個碗,放入黃豆醬、甜麵醬、生抽、蠔油、十三香、花椒粉、白糖、味精、清水,用勺子攪拌均勻,放到一旁備用;往鍋裡倒入油,油熱後倒入雞蛋,慢慢翻炒成蛋花狀,盛出備用;重新往鍋裡倒入油,油熱倒入蔥沫、薑末,翻炒爆香;倒入提前調好的料汁,慢慢開始熬;熬到由渾濁逐漸變為清澈的時候,下入青紅辣椒,炒至斷生;下入雞蛋,慢慢翻炒入味。

往鍋中倒入油,油熱後下入切好的牛肉粒,慢慢炒製;待油變得清亮了以後,放入薑末、蒜末,翻炒乾水分;下入豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬,翻炒出香;在加入蠔油、辣椒麵,繼續翻炒出香;放入十三香、白糖,炒製均勻後盛出。

這時,顧睿澤從屋內出來,一抬眼就看到還在廚房裡忙碌的身影,不免有些心疼,抬步走了過去。

聽到動靜,沐簡兮抬頭看去,就見是顧睿澤來了,邊關心的問他,“你怎麼來了,難道是餓了?”

他笑了笑,開玩笑一般的道,“你不說還好,你一說到真有點餓了。”

她笑了笑,“那我給你做好吃的,你過來幫忙。”

說著,她拿出一塊上好的豬瘦肉出來,用刀切成小塊,在其上麵放上薑末、倒入冰水;倒入絞肉器裡麵,蓋上蓋子,按下按鈕;攪打成泥後,挖出盛進盆中,放入鹽、雞精、細砂糖。

做完後,她將肉泥推到他麵前,“來吧!看你的了,對著這肉泥使勁的揉搓。”

他點了點頭,扯過裝滿肉泥的盆子,伸手進去使勁的揉勻;她在旁邊添上一勺小蘇打,時不時往裡麵加入清水。

沒過一會兒,見肉泥揉至的逐漸變得有粘性之後,她往裡倒入木薯澱粉,讓他繼續的揉至。

她則往鍋裡倒入清水,燒火煮至沸騰。

見鍋中的水煮至沸騰後,將揉製好的肉泥盛進盤子裡,拿著來到鍋前,一隻手拿著裝滿肉泥的盤子,另一隻手拿著勺子對著肉泥輕輕一刮,一塊肉泥就落入沸騰的水中。

隨著時間過去,鍋中漂浮著好多的肉泥。

她放下的手裡的工具,輕輕用勺子翻動一下,拿出一個大碗和一個中碗,在其裡麵放上蔥末、紫菜、蝦皮、泡椒段;舀出煮好的肉泥放入碗中,淋上一勺湯,一道瘦肉丸就製作好了。

顧睿澤端著先走了出去,沐簡兮拿著剛做好的牛肉醬和雞蛋醬緊隨其後。

兩人來到院子旁的桌前坐下,聞著瘦肉湯散發的香味,都忍不住舀起一個,吹了吹,放進嘴裡。

肉丸的口感飽滿,一口咬下去,鮮美的肉汁在口中綻放,讓人回味無窮。

“好吃!”╯▽╰好香~~

沐簡兮一邊吃著,一邊忍不住歡喜起來。

隨後又黯然神傷起來,“回想起我以前的日子,想吃夜宵又不想自己做,就會點一份有人免費送上門來或者出去覓食,這樣的日子一去不複返哦!”

“出去?”顧睿澤猛地抬起頭不可置信的看著她,“你們那邊晚上不夜禁嗎?”

“啥夜禁?我們那邊安全著呢?就算是淩晨出去吃飯,也有店鋪開設的,保證你能吃到熱乎的。”

“就這麼跟你說吧!你們這邊那些刺客啊!暗衛啊!晚上在房屋道路穿來穿去,沒有人不知道。更直接的說,那麼他們去將一個人給殺了,你們都不知道是誰殺的。但是我們哪裡不一樣,基本上家家戶戶,街上、路上都安設了高清攝像頭,隻要你一出去犯罪,警察叔叔一看,一抓一個準,根本不用到處去查證據,監控就是證據。”

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沐簡兮無奈的搖搖頭,“這就是國家的強大啊!”

顧睿澤聽完認同一般的點點頭。

很快,他們就吃完了各自麵前的瘦肉湯。

沐簡兮將碗端到往廚房走去。

沒過一會兒,端著剛做好的果乾、曲奇餅乾、各種各樣顏色的麻薯出來,接著在泡上一壺清茶。

兩人一邊欣賞著月色,一邊吃著糕點。

顧睿澤拿起一個抹茶味麻薯一口咬下去,口感變得豐富而有趣,從那糯嘰嘰的外皮到香甜的內餡,每口都是新的發現和驚喜。

配著茶水,麻薯的口感更加豐富,那糯嘰嘰的特質和甜津津的味道在口中完美融合,令人難以忘懷。

而一旁的她則拿起果乾吃進嘴裡,一口下去的口感如同雲朵般的輕盈,一入口便融化在舌尖,細膩而柔軟。

在吃上一塊曲奇餅乾,它的外酥裡軟、口感層次豐富的特點總能讓人回味無窮。

就這樣,兩人一邊吃著點心,抬頭看著月色。

“這樣的日子簡直是太美好了,以後我們找個安靜的地方隱居,每天就過這樣的日子,有你有我?”他忍不住說道。

“那估計肯定不行,畢竟那師徒倆可是要後半輩子跟著我們養老的,要是我們丟下他們不管了,你覺得他們不會滿世界的找我們。”

兩人無奈一笑。

“真的,要是有機會我可以帶你們去看看我那邊的世界,覺得讓你們來了就會感到不虛此行。”

“好啊!”

清晨,沐簡兮早早的就起來了,她打算就以口蘑為主題做一桌早餐出來。

隻見她將口蘑洗淨,去除根部,放入案台上切片;拿出切片的牛裡脊,放入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉,用手抓勻醃製一炷香的時間。

在拿出攪碎的肉末,放入蔥段、薑片、蒜末、蠔油、黑胡椒、鹽、雞精、打上一個雞蛋,用手抓拌均勻,放置一旁備用。

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