到站榆林食品廠。
食品廠牆上貼著一張紙，紙上用黑墨水寫著招聘兩個字，字寫得很匆忙，因為他們招的人不多，就貼一會兒，誰運氣好看到就進去考試麵試。
上輩子，薑珊在這天看到招聘信息，成功進入食品廠。
當然，薑珊不是考進去的，是走後門進去的。
她意外得知食品廠缺人，回家喊她娘，花了300塊錢，20張糧票，二十斤棉花，在一個成功錄取的女同誌手裡，把工位買走了。
薑棗抱著紙殼箱子，往食品廠走去：“這輩子，名額是我的了。”
在廠子裡乾活，逢年過節都會發東西，為員工提供的福利五花八門。
酒廠不算闊綽的發杯子，廠子釀的酒。闊綽的會發好酒，1973，紅花郎。電子廠發手套，掛曆，搪瓷杯子。
最實用的自然是食品廠。
吃喝都要票的年代，食品廠夏天發冰棍，汽水，醬油醋，冬天過年發糧食，餅乾，白糖紅糖，自己吃嘴裡香，送人麵上有光。
食品廠的工作，裡子麵子都好看。
好工作人人都想搶，馮苗才舍得花大價錢給薑珊買工作。
薑棗進去的時候，已經有十幾個‘幸運兒’在等著，她抱著東西排在最後麵，低著頭不說話。
等待考試的人都故意擺出一副愁苦樣子，生怕讓人看出他可能會點什麼。
薑棗抱著東西，深吸口氣，長長欸了聲。
“欸……”
薑棗之後又來了一個胖丫頭，胖丫頭身後跟著穿著食品廠工作服的男人，男人手裡拿著貼在牆上的招聘信息。
招聘信息摘下來，不會再有新的麵試人進來，準備開始考試。
食品廠空出來一間大的雜貨間給他們考試，一張試卷，考的是基礎認字，算數。
劉春花是有遠見的。
讓家裡的男人讀到高中，女人讀到初中，不管是找工作還是找對象，都可以拚到更優質的。
薑棗有初中文憑，食品廠的題對她來說很簡單。
答完沒急著交卷，坐在原位置愁眉苦臉的捏下巴，假裝什麼都不會的樣子，挺到最後兩個才交卷。
語文算數考完，考掐劑子。
掐劑子是製作麵試的通常手法，劑子有切的，有摘的，厲害的老師傅憑借手感能拿到十足的精準度。
薑棗等人麵前的考試桌子變成做飯桌子，試卷變成揉好的長條麵，擀麵杖粗細。
考官手裡拿著一個麵團：“這是50克的劑子，你們看下，等下我收走，看誰掐的劑子最接近50克。”
第二場考試是掐劑子，薑棗心裡有了乘算。
原來是麵點班要招人。
怪不得不給家屬工，掐劑子是技術活，招來沒用的人就是騎虎難下。
薑珊沒考過去也情有可原。
薑棗記住樣品劑子大小，手空握住，隨著考官開始的命令，她拿起麵搓了搓，左手捏住，露出相當於坯子大小的截麵，然後用右手大拇指與食指輕輕捏住麵劑，使勁順勢揪下。
其餘人也動起來，有不會掐東看西看的人。
薑棗頭也不抬，認認真真捏劑子。
考官把注意力不集中的人都記在心裡。
每個人摘五個交上去，考官把劑子收走，考試就結束了。