當著眾人的麵，裴衍將一個蓋著布的巨物掀開。
隻見一個大鐵桶映入眼簾，鐵桶坐在鍋台上，上方已經被完全密封，另一頭通過一根管道連接木桶。
管道被浸入涼水之中，木桶下方有一個被堵住的塞子，可以隨時插拔。
“大人，這是什麼東西？”王嬸等人圍著這個龐然大物，不明所以。
“這叫蒸餾器，能把酒裡的精華提煉出來，釀出更香更烈的酒！”裴衍解釋道，語氣中帶著一絲難以掩飾的興奮。
在眾人疑惑的目光中，他將之前釀好的水酒倒入蒸餾器，然後點燃爐火，開始加熱。
隨著溫度升高，蒸餾器開始發出“咕嘟咕嘟”的聲響，一股濃鬱的酒香，也隨之彌漫開來。
“好香啊！”
王嬸忍不住吸了吸鼻子，這酒香，比之前的水酒，可是要濃鬱醇厚得多！
裴衍則目不轉睛地盯著蒸餾器，看著那清澈的酒液，一滴一滴地從管道中流出，嘴角勾起一抹自信的笑容。
“酒頭不能喝，倒掉！”
在眾人一片心疼的目光中，裴衍倒掉了剛出的酒。
王嬸忍不住發問“郡馬爺，這麼好的酒倒掉太可惜了吧！”
裴衍耐心答道“這酒頭度數非常高，一般可以達到7080度。且口感尖銳辛辣，而且有很多傷害身體的醛類物質，所以不能喝。”
“接下來出的酒，叫酒身，有害物質最低，酒精分子與水的融合度最好，所以我們隻要酒身。”
“至於酒尾，太淡，口感很差，酒體渾濁，酸酸刺鼻，有大惡雜味，同樣不能要。”
看著一臉懵逼的眾人，裴衍不置可否。
跟他們說科學，倒是雞同鴨講了。
“來，嘗嘗這酒，味道如何？”
裴衍拿起酒桶，頓時酒香四溢，令人沉醉。
說著，他便給每人倒了一小杯。
王嬸等人早已按捺不住心中的好奇，迫不及待地端起酒杯，輕輕抿了一口。
下一刻，她們的眼睛瞪得老大，臉上滿是震驚之色。
“這……這酒……”
王嬸激動得連話都說不出來了，手中的酒杯劇烈顫抖，灑出不少酒水。
其他幾位婦人也好不到哪裡去，一個個目瞪口呆，仿佛見了鬼一般。
這酒，入口綿柔，醇厚甘甜，回味悠長，還有一股淡淡的果香味，令人心曠神怡。
與之前的酒相比，簡直是一個天上，一個地下。
彆說是她們這些鄉野村婦，就算是皇宮裡的達官貴人，恐怕也未必喝過如此美酒。
“好酒！真是好酒啊！”
也不知過了多久，王嬸才回過神來，忍不住大聲讚歎道。
“郡馬爺，您真是太厲害了！這酒要是拿出去賣，絕對能賣瘋了！”
“是啊，是啊，這麼好的酒，肯定能賺大錢！”
其他幾位婦人也紛紛附和道，看向裴衍的目光中充滿了敬佩和崇拜。
裴衍微微一笑，對眾人的反應很是滿意。
他知道，憑借蒸餾技術釀造出來的高度白酒，絕對能在這個時代掀起一陣狂潮。
一個月兩萬兩銀子而已，易如反掌！！
“胡一統，我讓你準備的東西，都準備好了嗎？”裴衍開口問道。