整整二十分鐘的捶打,每一下都蘊含了強大的衝擊力,這樣的臂力可絕對不是普通人能夠擁有的。
這要是打在人身上……
突然就覺得頭皮麻酥酥了。
這個時候蘇離終於滿意的停了下來,放下擀麵杖,活動著稍微有些酸澀的手臂。
趙仁輝看著那一灘肉泥,隻覺得半點兒食欲都沒有了。
果然是山野村婦根本不懂料理,就算是想要做餡料,也不該是這樣。
蘇離絲毫不理會四人逐漸失控的表情,開始給牛肉調味,然後把調味好的牛肉擱置在旁邊,開始處理鱸魚。
這次她選擇了菜刀。
“需不需要我幫忙?”趙仁輝實在看不下去她糟蹋食材了,也很懷疑她使用菜刀的能力。
蘇離淡定的拒絕,“不需要。”
趙仁輝很嚴肅的提醒道“這把刀很鋒利,小心彆傷到了自己。”
其實他更擔心蘇離會因為使用不當,損了刀刃。
蘇離看出他眼中的擔憂,直接用行動代替回答。
麻利的把鱸魚開膛破肚。
殺魚並不算什麼,四人等著她接下來的動作,也同樣等著看她出醜。
可是接下來蘇離的刀功便徹底讓他們傻了眼。
她隻用短短十幾秒就完美的剔除了魚骨,還沒等四人反應過來,已經開始片魚片。
菜刀在她的手裡就仿佛有了生命一般,每一刀落下的角度都堪稱完美。
當薄如蟬翼的魚片鋪滿盤子的時候,四人早已經震驚的說不出話。
趙仁輝更是目瞪口呆,他比任何人都清楚,這樣的刀工簡直已經到了爐火純青的地步。
他震驚且難以置信的看向蘇離的臉。
根本沒有聽說過廚師界什麼時候出了一位刀工這麼厲害的師傅?!
蘇離把切好的魚片上漿醃製,用魚頭魚骨熬湯。
熬好的魚湯過濾兩遍確定裡麵沒有一絲雜質,然後重新煮沸,把魚片放入鍋中。
經過兩分鐘的熬煮後,放入蔥絲,鹽,調味,最後盛入湯碗之中。
極其簡單的製作工序,魚湯鮮甜的味道飄散在空氣中。
在做魚湯的同時,蘇離也另外起了灶台,開始在高湯中擠壓牛肉丸。
等到魚湯出鍋的幾秒後,牛肉丸也一起完成。
“好了。”
直到她的聲音響起,趙仁輝四人才如夢初醒般回神。
除去前麵的準備工作,兩道菜的製作時間也僅僅用了十幾分鐘。
“可以送去給馮小姐了。”蘇離示意著。
趙仁輝立刻喊來守在外麵的女傭。
蘇離解下身上的圍裙,放鬆了精神。
趙仁輝直勾勾的盯著灶台上剩下的那些牛肉丸,經過一番心理建設之後終於還是開了口。
“蘇師傅,我可以嘗嘗牛肉丸嗎?”
這一刻他改變了對蘇離的稱呼,言語間甚至帶著一絲微微的緊張。
蘇離隨便找了椅子坐下來,等馮小姐那邊的消息。
“當然可以。”
煮熟的牛肉丸她也不可能帶走,他們想吃就吃。
趙仁輝拿起碗筷,在另外三個人的注視下夾起牛肉丸試探性的放進嘴裡。
一種他從來都沒有嘗過的彈力感,在唇齒間爆裂開來……
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