紅薯粉凝結成塊,沈梨用手撚了撚,粉質細膩無雜質,這才是大自然的饋贈,純天然綠色無汙染。
在現代,她就沒吃過純紅薯粉製作的粉絲。
直播間的各位老鐵拍著良心保證自家粉絲絕對純手工山芋製作,誰知買過來,吃一口想吐。
製作紅薯粉絲需要八道程序,每一道步驟都極其複雜。
尤其是燒地鍋下粉絲撈出的時候,沈梨怕燙。
俗話說三個臭皮匠,頂個諸葛亮,沈梨將問題拋給王氏和大頭媳婦。
大頭媳婦腦袋瓜子,她眨巴眨巴眼,道“姑奶奶,俺家有不用的紡花車,用它來纏粉絲省時又省力。”
“哎呀,不愧是大頭媳婦,近紅者紅,腦袋瓜子比俺都聰明。”王氏毫不吝嗇的誇,誇的大頭媳婦差點鑽到鍋底下。
接下來,王氏和麵,大頭媳婦臂力強,她負責砸瓢,沈梨負責挑頭,用紡花車纏粉絲。
不用手直接纏繞,省時省力。
接下來,三人合力製作,將粉絲懸掛在木杆上晾曬。
現在天冷,粉絲可以自行冷凍。
這種純天然無汙染不加膠的粉絲,必須經過冷凍才能更長久的保存,吃起來更加爽滑筋道。
“若是下寒霜,凍兩個晚上差不多了。”
幾個人累了一天,才製作了十斤粉絲,胳膊快掄酸了。
製作紅薯粉絲真是體力活。
打碎紅薯出粉,揉粉,捶粉,收粉,漂涼,濾水,冷凍,晾曬。
少一道程序都做不出來。
好在這一次粉絲做的成功,沈梨不打算親手做,直接動手讓村民們幫忙。
村民們乾活跟打了雞血似的,仿佛不知疲倦。
沈梨每下一道指示,就有七八個人搶著乾。
大老爺們多了,製作粉絲的進程快了許多。
看著這大冬天大老爺們光著膀子撈粉絲的場麵,沈梨不禁感歎。
乾淨又衛生!
這年代,能吃到綠色無汙染的產品,能吃飽穿暖,還講究臟不臟?
閉著眼睛吃就得了!
豐收過的土地空了下來,沈梨開始鑽進空間,尋找冬季的農作物種子。
她記得係統獎勵了不少種子,不曉得有沒有冬天種的?
扒拉了好大一會,找出了烏菜種子,香菜種子,還有一些越冬菠菜種子。
這些就夠了!
她將種子交給大頭,“這是冬天的蔬菜,你帶領大家種下,我們冬天有菜吃了,吃不完還可以賣。”
大頭扒拉著筐裡的種子,捏起兩粒瞅了瞅“這是啥種子呀?見都沒見過。”
冬天的蔬菜,除了蘿卜白菜,還能有綠色的菜?
“先種下,等出了菜,你就知道了。”
沈梨在網上搜來的種植方法寫在紙上,背著小手念了一遍。
大頭聰明,聽一遍就記住了,“姑奶奶放心,種菜這事交給我,您就躺平得了!”
“去吧,彆吹牛!”
趁著村民種菜的功夫,沈梨接了不少靈泉水摻在牛糞裡。
她迫不及待想吃蔬菜了,希望吸收帶有靈泉水肥料的蔬菜,能夠快快成長。