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“小哥,你對我們智妍xi有什麼推薦的菜式嗎?”見樸智妍搖擺不定的模樣,金申英開口把問題交到了在旁邊的李言手裡。
“樸智妍xi平常喜歡的口味偏向是?”並沒有直截了當的給出菜式,李言先是詢問了一下樸智妍喜歡的口味。
“沒有什麼特彆的偏向,”樸智妍低頭想了一下,搖了搖頭輕聲道,“不過比較喜歡味道濃厚的料理。”
“哦,意外呢。”對麵鄭俊河聽到她的回答有些意外道,“沒想到智妍xi的口味和我有些相似呢!”
“是啊,想不到智妍xi居然也和鄭俊河一樣是大叔口味。”樸智允毫不留情的毒舌道。
“莫呀,我怎麼是大叔口味,這是成熟的男人才懂的味道。”鄭俊河不滿的反駁道。
“那鄭俊河是在說智妍xi是大叔嘍。”樸智允眯著眼轉頭對著攝像機挑撥道,“t-ara的粉絲們,鄭俊河說我們可愛的忙內智妍xi是大叔口味的……”
“我可沒有這麼說過!!”鄭俊河聞言,一臉慌張的勸阻道,急忙對著鏡頭露出和善的笑容,“t-ara的大家,千萬不要相信,我可是很喜歡t-ara的,t-ara撒浪嘿喲!!”
“哈哈。”鄭俊河搞笑的樣子讓樸智妍捂著嘴笑的有些向後倒了倒,隨即附和的說道,“內,其實就像俊河oppa說的那樣,我就是大叔口味。”
“呼~”
聽到樸智妍開口說話,鄭俊河立馬露出放心的表情,拍拍胸脯的樣子喜感十足。
果然,不愧是專業的搞笑藝人。李言在旁邊看著鄭俊河這一連串的表演,心裡有些感慨的想到。
不過,他也沒有忘記為樸智妍點菜的事情,看他們暫時停下來連忙插話道,“如果是這樣的話,那麼我可以為樸智妍xi介紹麻婆豆腐。”
“啊,我居然忘記點麻婆豆腐了!”聽到李言的介紹,一邊樸智妍還沒做什麼反應,鄭俊河就先懊惱的拍了拍腦門,一臉慶幸的道,“還好,沒有漏掉。”哪怕是在韓國,麻婆豆腐這道菜也是家喻戶曉的存在。
堪稱川菜裡的代表菜色。
……
中餐館的廚房裡,李言對著一旁的攝像機笑了一下,哪怕是美食節目《食神之路》也不可能隻是單純的拍攝鄭俊河他們幾個吃的畫麵,所以為了節目內容的豐富性,製作組特意向李言請求到了到廚房拍攝他料理的鏡頭。
節目後期通過剪輯穿插到之後上菜的成品上。
洗乾淨手,李言準備正式烹飪第一道菜,鄭俊河點的宮保雞丁。宮保雞丁其實也算是一道家喻戶曉的天朝傳統名菜。在很多菜係中都有收錄,特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。
大火燒鍋,鍋中留底油待燒熱後迅速抓起辣椒放入,辣椒的用量經過李言的調整之後不再那麼誇張,等鍋中辣味飄出,他果斷轉小火煸炸香味,抓起小把大蔥段放入。辣是這道菜最主要的一道工序。
為了炒出合適的辣味,李言自然要多用些心思。
待鍋中辣椒炒香,李言依次將事先醃製切丁的雞脯肉倒入鍋中,顛勺舀起料酒倒入翻動鍋勺將雞丁滑炒變色,然後倒入水澱粉。
最後依次倒入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒等調料,在李言的翻炒下鍋中很快飄出香辣的味道,勾人食欲。就連在旁拍攝的攝像師也忍不住吞了一口口水,不過這還沒有結束,等看鍋裡差不多,李言又抄起早就放在旁邊的一小盤熟花生倒入,翻找均勻最後勾芡完成。
整個料理過程看似繁雜,但是李言卻做的極為順暢,神情也輕鬆無比的完成最後的裝盤。端起出鍋的宮保雞丁對著攝像機笑著道,“宮保雞丁,完成!”
……
“嗚,宮保雞丁的香氣一下子就衝進鼻子裡了~”等菜端出來,還沒開始吃鄭俊河就先感歎起來,砸吧了一下嘴巴感覺口水已經開始泛濫起來。
樸智妍看出麵前的宮保雞丁,也覺得有些餓了。
“那麼,我們就先開吃吧。”旁邊,早就已經都不及的金申英直接開口催促起來。
“好辣!”雞肉入口首先出現的就是辣,樸智妍微微張開嘴巴散著嘴裡的辣味,雖然辣但是卻又帶著一絲雞肉特有的香滑鮮嫩口感,讓人有種欲罷不能的感覺。
嘴裡大口咬著雞肉,鄭俊河眯著眼道,“雖然辣,但是又帶著一點甜味,吃起來完全沒有油膩的感覺,味道完全大發!!”
“還有花生,和雞肉配起來味道更好吃了。”
“酒呢,這個時候就應該上酒來。”
“不過,真的有些辣,”吃到一半,鄭俊河有些吃不下去了,不是因為菜不好吃純粹就是被辣的,“我也算會吃辣的人,但是一個人解決這一盤還是有些困難。”
“嘶~”樸智妍吸了一口氣,感覺嘴被辣的有些麻木,光潔的額頭上也被辣出來一層細小的汗珠。
這是李言在聽取了金申英的意見之後,果斷的放棄追求完全韓式化的宮保雞丁,而是在改變了的同時有保留了一些宮保雞丁特有的辣味。
咕嚕咕嚕——
大口大口喝下一大杯水之後,緩解了嘴裡的辣味,鄭俊河重新振作起來,看著依舊留下不少的宮保雞丁大叫道,“繼續,繼續……”
哪怕依舊被辣的嗷嗷大叫,這位食神依舊不肯放下手裡的筷子,主意說明這道宮保雞丁對於他的吸引力有多大了,事實上不止是鄭俊河,就連樸智妍也一邊喝水,一邊夾著雞肉。
“魚香肉絲來了。”
“我的,我的!”還沒等第一道解決完,第二道菜就出來了。
有了之前宮保雞丁的打底,根本不用鄭俊河再說些什麼,幾位就已經蓄勢待發起來。
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