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“豆腐可不是什麼庶民的料理。”
“這種古老食材,起源可以追溯到公元前二世紀,相傳由漢高祖劉邦之孫,淮南王劉安所發明。”
“不過,那個時候的豆腐,還很粗糙,口感不好,並不算一種好的烹調食材,因而也並沒有成為主流。到了唐宋時期,豆腐才成為上至帝王,下至平民,多食用的食物。你們霓虹人認為唐代鑒真和尚是霓虹豆腐的祖師,這個觀點其實也沒錯,畢竟鑒真東渡,給你們帶來了很多技術啊……”
以平常的語調,說著豆腐的曆史。
並不用擔心穿幫,夏羽可是好好做過這個世界的功課,在近現代以前,兩個世界的曆史幾乎完美吻合,隻是近現代後,有了不一樣的分支發展。
色香味意形養。
其中的‘意’,就是指料理的文化內涵。
夏羽也不管神之舌有沒有在聽,悠悠然抓來一把切碎的香菜末,灑在兩碗豆腐花上。
“喏,請享用!”
把碗一推,夏羽作了個請的姿勢,然後笑笑,“以後,請務必不要再說豆腐是什麼庶民料理的話。在我看來,食物沒有高低貴賤之分,人們做食物最初的目的,就是填飽肚子,在這個基礎上,再談味道、色澤和擺盤裝飾。”
薙切繪裡奈一怔。
夏羽是笑著說,她卻莫明感覺到他的認真。
一段冷嘲熱諷的言語,被堵在喉嚨間。薙切繪裡奈撇撇嘴,甚至不用正眼看擺在桌上的豆腐花,以行動表明自己堅決的態度。
“真不吃?”夏羽好笑。
“不吃!”
“好吧……”
夏羽也沒多勸,更沒有硬掰她嘴巴輸送食物的想法,自己拿來了一個小勺子,一口口吃起來。
“嗯,好吃,還是那種讓人暖心的味道。”夏羽一口氣吃了半碗,嘖嘖自語。
神之舌嗅了嗅空氣中彌漫的味道,隻覺口腔唾液分泌加速。廚師擁有異於常人的靈敏嗅覺,這一點讓薙切繪裡奈心中越加的煩躁。
“那股甜味是紅糖水?”
“豆腐的豆香味好濃鬱……”
“為什麼香菜將這道料理的味道完全烘托了出來?”
職業病又犯了。薙切繪裡奈不自覺地咬住拇指的指甲,一臉的複雜之色。
咚咚。
這時候,半掩的店門,忽然傳來敲門聲。
“喂,有人在嗎?”
“阿羽在不在,我是你沐小月姐姐!”
夏羽一聽嗓音就知道是誰了,把嘴裡的豆腐花咽下去,“我在呢,直接進來吧。”
於是,昨天邂逅的兩個國人小姐姐,掀開店門的灰色布簾子,走進店裡。
沐小月就是那個知名的美食博主,她連夜發出去的美食遊記,殺傷力太強,勾起了許多粉絲肚裡的饞蟲。所以今天夏羽起床,獲得200多點的名望值豐收。