第51章:給自己打分_重生日本當廚神_思兔 
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第51章:給自己打分(1 / 2)

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返璞歸真?

夏羽對北條美代子的言辭,點點頭。

彗星炒飯看似簡單,實際上凝結了他許多心血在裡麵。

正因為沒有學習藍色食譜,他要一點點去琢磨、鑽研。蝦末和香菇末是他失敗無數次之後,總結出來的,不會破壞炒飯口感,相反還會升華味道的調味品。

美食界材料無窮無儘,或許還有其它佐料有類似效果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,沒有繼續提升的空間了。當然,這道炒飯讓北條美代子覺得不可思議的原因,恐怕在於【廚之心】對味道的烘托,對精神層麵的衝擊。

“還要繼續麼?

夏羽瞟向北條美代子炒鍋裡的菠蘿咖喱炒飯。

深深吸了口氣,北條美代子恢複強氣,擲地有聲答道:“一個真正的廚師,不會認輸,也不怕失敗!”

哢。

手一扭煤氣爐開關,鍋底再次出現幽藍色的火苗。

北條美代子持握鍋鏟,翻炒了一陣子,灑進調味品,而後將滾燙的炒飯,裝進此前掏空果肉的菠蘿殼裡,一股濃香混雜著菠蘿酸甜的炒飯味道,洶洶湧出。

“請用——”

料理擺在廚台上,菠蘿殼取代了盤子,原汁原味。北條美代子如臨大敵的樣子,眼睛牢牢盯住夏羽。

跟來時的自信滿滿不同,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的美代子,英氣臉孔透露出一絲緊張。

在她注視下,夏羽隻是用勺子略微舀起半勺,送進嘴裡咀嚼,便搖了搖頭。

果然還是差了太多麼……

知曉原著劇情不是一件好事。至少,知道麵前這道菠蘿咖喱炒飯隻是半完成品,還差了些火候,夏羽嘗用時就渾身不舒服。強迫症特喵的又犯了。

北條美代子肩膀抖了抖,臉色蒼白下來。

她抿著嘴沒說話。

“你先嘗嘗自己的料理。”夏羽遞過去一個乾淨的勺子。

這回美代子沒有遲疑,舀起一勺炒飯,裡麵混雜著肉色的火腿丁、橙黃的菠蘿丁,至少在菜色上麵,菠蘿咖喱炒飯是不輸於彗星炒飯的,能勾起人的食欲。

可是,當炒飯進口,美代子仔細咀嚼,臉色更加難看了。

好吃!

蛋炒飯酥香,火腿丁有股彆致的風味,尤其是牙齒咬開菠蘿丁,嘴巴裡充滿了酸甜汁液的時候,整個口腔都仿佛受到了洗禮。

咕嚕。把一口炒飯咽下肚,唇齒留香,然而,美代子感覺心頭空落落的,像是缺少了點什麼。

也僅僅是停留在好吃這個層次。

對比彗星炒飯,美代子發現自己的料理,根本沒有那種緊緊裹住心臟,讓人靈魂都在發顫的勁道。

到底少了什麼?

“北條,如果一百分製,我給自己的彗星炒飯,打分是80分,那麼你給自己的料理打分多少呢?”夏羽隨口問。

“50……不,60分,勉強合格。”北條美代子緊咬下唇。

夏羽點點頭,“你這道菠蘿咖喱炒飯,在遠月高等部一群學生中算是不錯的,平均水準。”

“廚師最重要的就是認清自己,不能輕視自己,也不能盲目驕傲。你的料理缺少了靈魂,這個缺陷在特級廚師以下是很正常的。”

“靈魂?”

北條美代子臉上寫著不解。

“層次太高你暫時理解不了,一般隻有特級廚師才能給料理注入自己的靈魂,讓菜品打上烙印。”夏羽甩甩手,他的初級【廚之心】對比老頭子還差得遠。說出這句話時,他的內心很平靜。

指向廚台這道菠蘿咖喱炒飯,夏羽接著問:“你覺得自己這道料理,改進的空間在哪裡?”

“咖喱香辛料!”北條美代子稍作思索。



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