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“涼子主將?”
等夏羽把一盤剛剛蒸好的魚翅腸端出來,卻見茶寮裡多了一位緊身服的女子。
涼子麗娜又是一副夏羽與她初次碰麵時候的畫風。
她和繪裡奈、緋沙子正在彼此交談些什麼,聽到腳步聲,抬頭看過來,對夏羽點了點頭。
最近涼子麗娜肯定很忙,似乎把改良的‘魔幻麻婆豆腐’遺忘了,有一段時間沒來小店。夏羽見到她挺驚訝的。
“嘗嘗看吧。”
把一盤料理放下,夏羽笑道,轉身回廚房,又取來一副筷子,遞給涼子麗娜。
盤子裡,經過煎炸的魚翅腸,整齊堆壘。
每一根魚翅腸的火候,都恰到好處,腸衣略微有些卷縮,卻不見一絲焦黃。
內裡的火腿丁、竹筍絲和魚翅條,有股彆致的風味彌漫而出。
“……香料?”
吸吸鼻子,涼子麗娜和薙切繪裡奈詫異地對視一眼。
添加了香料煎炸?
持筷,夾了一根魚翅腸,並輕輕咬了小口,薙切繪裡奈口腔一震,心弦刹那繃緊。
龍卷風!
“肉桂粉,良薑粉,丁香粉,砂仁粉……嗯,有點淡淡辛辣味道的,是白胡椒?”薙切繪裡奈肩膀抖動著,低埋下頭,掩飾變得水霧迷離的雙眸。
“唔——”
突然,香料好似被冥冥中的火焰,通通點燃了,在口腔吹起的龍卷風,與火焰交纏,與火焰相融合,變成了一種極致的火焰龍卷,薙切繪裡奈心中尖叫,那瞬間她隻覺得整個人都被點燃了,身子骨酥軟,四肢沒一絲力氣。
悄悄夾緊了雙腿。
繪裡奈十分勉強地,把另外小半截魚翅腸吃完。
涼子麗娜、新戶緋沙子,皆是雙頰染上紅霞,彼此看著,氣氛莫名地有些尷尬。
“怎麼樣?”夏羽問。
“……”繪裡奈微微撇過頭,嘴唇囁嚅,她其實是想說“美味”的,可話到了嘴邊,突然又咽回肚子。不知道為什麼,她就是不想稱讚這家夥。
新戶緋沙子見她沉默,也不敢說話,手悄悄地移到身側,豎起了拇指,待夏羽看過來,她卻又似受驚的小鹿,趕緊收手,坐直了身子,眼觀鼻,鼻觀心。
夏羽好笑,隻能看住涼子麗娜。
“創造力和智慧的糅合!”涼子麗娜雖然也是個冷美人,但性格就實誠多了,有什麼就說什麼,“但是,料理技法,還不夠熟練,給人很匆忙的感覺……”
夏羽點頭。
用【爆炎】和【香料不等式】廚技去做‘龍卷魚翅腸’,可以稱之為大膽!
要知道,魚翅腸,與火焰、香料可以說是風牛馬不相及。
改良埃及香料烤雞,自創《九翎火鳳》食譜的經驗,並不能死板的套用過來,原因麼,很簡單,因為如果嚴格遵循‘龍卷魚翅腸’原版食譜的烹製過程,【爆炎】和【香料不等式】根本插不進來。
強行插入就是在破壞食譜。
但是經過沈鶴、角崎瀧、伊武崎峻和木久知園果他們料理的點醒,夏羽一狠心,暫時把腦中的發光食譜舍棄了,就按自己的想法,放手一搏!
不止是腸衣塗擦了香料,火腿絲、竹筍絲和魚翅條,甚至被他用香料醃製過。
當然,夏羽也是借助【香料不等式】,簡單計算出一個合理的香料構造公式,儘量在不破壞原有食材風味的基礎上,添加香料,使得料理的後味,綿綿不斷。