“之後，把煮好的龍蝦放進冰水中，冷卻10分鐘！”
“……”
夏羽默默記住。
終於，那位不苟言笑的女性審查官，開口道：“你用到了紅胡椒？”
“對！胡椒的果實和種子，通過不同的加工方法，可以獲得日常的黑胡椒、白胡椒以及紅胡椒等。”武井真司道。
聞言，夏羽錯愕。
原來蝦肉上那些細碎的紅色調味料，是紅胡椒，不是什麼辣椒！
“而且還不是一般的紅胡椒……”
女審查官冷冰冰道：“是產自南美洲的紅胡椒漿果！這種紅胡椒，實際上被當地人稱為粉紅胡椒！”
這位像是印度人種的女子，顯然很了解胡椒這種香料。
“粉紅胡椒！”
夏羽吃驚，腦中的香料知識翻湧，他脫口而出道：“口感香甜，沒有半點胡椒的火辣！壓碎後有明顯的果香和鬆木味道！”
“還有乾燥的蔬菜粉……”
女審查官又說道：“在我看來，蔬菜粉和粉紅胡椒的運用，才是這道美食最大的亮點！”
“不能這麼說吧。”
神原正人卻持有不同意見，搖頭道：“所謂中西合璧，就是用中華料理的烹飪技巧，去處理煎炸龍蝦肉，醬汁則是西式的，它們融合於一盤，閃爍著料理人靈感的光芒！”
“那是你不懂香料！”女審查官冷聲道，“蔬菜粉不是單純的蔬菜粉，你知道裡麵融進了多少種經過乾製的蔬菜和香料嗎？”
“粉紅胡椒的運用，也是點睛之筆！把‘啤酒龍蝦’最難處於的酒味，給中和了，且提升了龍蝦肉的鮮美！香料才是這道美食的帝王！”
神原正人依然搖頭。
“它們都在一個盤子裡，粵菜的煎炸烹調技巧，西餐的調汁法，以及香料的運用，都融合在一個盤子裡了，沒有主次，沒有君臣，更沒有所謂的帝王！”
他加重了語氣強調。
見狀，一直默不出聲的秋山弘，拍向審查桌的一個按鈕。
咚！
會館上空的屏幕，頓時顯示出最新的審查情況：
秋山弘：合格！
英迪拉：待定。
神原正人：待定。
咚！咚！
緊隨著秋山弘，剩下兩名審查官，也給予了‘合格’評價！
“恭喜你，武井真司先生！”
千代愛知手持話筒，從旁邊過來，身後跟著一名身穿和服的美麗女子，她端坐托盤，盤子上是一冊紅本子，本子上則是一枚小小的閃金徽章。
特級徽章！
夏羽目中掠過一絲灼熱。
這種徽章都是獨一無二的，由igo機構製作，除了背後刻印有授予徽章的具體日期、合格者名字外，徽章內部還嵌入了細小的芯片，igo機構有專門的檢測儀器驗證徽章真假。
嘀
這時，係統彈出了提示。(未完待續。)
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