第517章:超脫於經典_重生日本當廚神_思兔 
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第517章:超脫於經典(1 / 2)

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“各位久等了!”

馬斯的聲音,由音響設備擴散,他聲音一如既往的沉穩,這才是一位巨頭該有的表現,即便他有著許多人嫉妒不顯老的娃娃臉,卻沒人因為這張臉小瞧他。

聞言,場館死寂,燈光打在上菜的馬斯身上,背景是觀眾們一張張吃驚的臉。

“這、這才一個小時啊!”

有人看計時器震驚道,2個小時的烹調環節,這才進行到一半就上菜了?

“注意看,他的菜……根本就沒用鍋加熱!“

“或者說,灶具就是擺設!”

一片騷亂聲。

“生菜?”

“肉是生的,蘑菇丁、鮭魚籽也是生的……”

就在聲音中,馬斯端著五份菜品來到審查台,將大托盤裡精致圓瓷盤,逐一擺在五位評審麵前,而後欠身微微向後退一步。

每個潔白的盤子裡,都是一塊色澤豔麗的雙層肉餅。

紅而細嫩的肉絲,緊緊糾纏,不分彼此,構成了圓而凝實的胚胎。

但肉餅又不僅僅是肉絲,‘玫瑰蘑菇’的細丁錯落散在肉絲之間,一粒細丁就如同一片被碾碎的玫瑰花瓣,當然,花瓣顏色不是紅,而是純白,散發出濃鬱芳香,幾位評審微微閉上眼睛陶醉狀,如同來到了遍地都是玫瑰的花海,輕嗅一口,腦袋中儘是花朵的高級芳醇氣息。

“天啊……”

走過來的女主持千代愛知,接近時,似乎闖進了神秘的領域,整個人渾身一僵,不由地捂嘴,雙瞳驟然間擴張,像是見到了瑰麗的美食畫卷。

嘩啦——

一陣地中海的微風。

麵前,是繽紛而多姿的玫瑰花田,無邊無際。

被高雅、濃醇的花香簇擁,千代愛知如同初生,遵循心頭最原始的呼喚,登上了花田的最高坡。

刺目的金光使她用手遮掩,等眼睛適應了光線,她撤掉手掌再去展望,前方赫然是一片蔚藍如鏡的海洋,陽光被海麵反射,於是金光閃閃。

許久再睜眼,千代愛知凝目注視評審桌上,在肉餅底盤上,同樣呈圓狀的‘金色鮭魚籽’,不禁喃喃道:“原來我嗅到的海洋氣息,由此而來……”

光是遠距離嗅氣味,這位女主持就臉現紅潮,秀目水霧朦朧,似乎在味道中得到了享受。

五位評審更甚。

這裡麵,有夏羽認識的三位評審,一位是前幾日對決唐玉瓊時給予他好評的波斯美女評審,另外兩位,則是首日賽事的法國女豔星梅麗莎和愛唱北美民謠的牛仔諾伊斯。

梅麗莎和波斯女評審表現更誇張。

雙手捧住醉態橫生嬌媚的臉蛋,法國女豔星梅麗莎連聲驚歎道:“真是高雅的菜品呢,食材被完全激活了,氣息淋漓儘致的揮散出來……不行,我已經忍不住了!”

“我、我也忍不住了!”

波斯女評審不停地擦拭口水。

另外三位男性評審定力較強,首位似乎是法國籍的老頭評審長,指向餐盤裡的肉餅,有著一絲顫抖問:“這是……韃靼牛肉?”

咦!

法國籍的評審長一說,眾多專業廚師麵色一震,普通觀眾席也傳出不少恍然大悟的驚呼。

韃靼牛肉是法式傳統菜肴,說白了,就是生的牛肉餡餅。

但畢竟是傳統食譜,同一份食譜在不同廚師手中,有千變萬化的料理演繹。

不要覺得生肉一定不好吃、血腥,難以接受,其實如果克服了心理難關,嘗試吃一口,韃靼牛肉清爽與豐富,極具層次感的味道,絕對令人印象深刻久久難以忘懷。



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