“先煎藥湯,然後以藥湯煲魚嗎?”
“我覺得不是魚湯!”
坐在主位的魏清蓮,心中起伏不定。
圍繞豆豉形成的藥膳鱸魚?
她內心也清楚,在中華界,許多香料,其實是藥食同用的,“豆豉”就是代表之一。
所以麼,那小子的香料造詣,幾乎可以跟藥膳水平畫上完美的等號。
“從香料領域延伸出來,到藥膳領域,他的能力簡直無往不利!”魏清蓮雙目泛起忌憚,她自己都感到一分害怕,何況是被她視為小輩的葉飛舟。
“如果可以,飛舟最好還是不要跟他爭了,主動退下來,臥薪嘗膽幾年,未嘗沒有翻盤的希望!”魏清蓮歎氣。
不知不覺,半小時過去。
場館內,開始彌漫出一陣陣鮮香,第一場海選的百名少年少女,除開夏羽,其餘人的烹調工序進行得如火如荼。
因為會獵才俊來自全國各地,所以可預見的是,等一會呈上的鱸魚美食,必定集齊八大菜係。
“呼,呼……”
氣流不斷地從藥罐壺口冒出。
啪嗒,夏羽緩緩睜眼並伸出手,關掉了灶具閥門,“可以了!”
他嗅廚台附近充盈的藥材氣味,點了點頭,“藥性已經完全熬出來了,那麼,進行第二步!”
唰。
刀光一閃,一隻、兩隻、三隻……
總共6隻巴掌大小的鱸魚,竟被夏羽一眨眼悉數取出,置於砧板上。
鬆江鱸魚身體構造比尋常鱸魚來得要特彆一些,傳言它有四腮,又稱四腮鱸魚,實際情況剛剛夏羽抽得空閒,進廚神空間練習宰殺了上千條,發現並不是這麼個回事。
於是乎,鏡頭中的夏羽屠魚神勇,刀一揮,6尾鱸魚鱗片紛飛,再一揮,魚被開膛破肚,腮、內臟皆備取出。
“他怎麼經常宰殺鬆江鱸魚的樣子,好熟練!”隔壁廚台,有一名少女驚呼。
夏羽聽到了,心中偷樂。
如果有殺魚成就,那他在空間練習後,應解鎖了一個‘鱸魚屠夫’的成就。
轉眼,6尾鱸魚處理完畢。
接下來,是醃製!
鹽罐子對掌心倒出一灘精鹽,就像是揉捏洗麵奶那樣,夏羽雙掌扣住,動作突然溫柔起來,之後把揉搓過的精鹽向魚身兩麵均勻塗抹,或許是被鹽弄得刺痛了,已被取出內臟的鱸魚竟然在砧板上,大張魚嘴,一吞一吐喘息的樣子。
料酒、薑碎撒上去,醃製10分鐘。
最後,取兩個砂煲,每個砂煲各倒進之前熬煮半小時的藥湯,加清水調和,6尾巴掌大小的鱸魚分彆置於兩個砂煲裡。
“搞定!”
又過了大概半小時,夏羽抬頭瞟一眼場內計時器。
距離烹調環節結束尚餘半小時左右。
隻是,明明本場海選臨近尾聲了,評審台仍然空落落的樣子,竟沒有任何一個選手提前呈交作品。
怎麼回事?
夏羽關掉灶具閥門,四下看了一圈,臉上表情頓時微妙。
不少選手已經停止烹調,麵前有裝著食物的容器,卻沒有呈交給評審品鑒,而是目光閃爍關注1號廚台,也就是在盯看自己這裡……
“這是讓我先來的意思嗎?好好好,先上必輸,都在觀望局勢那我就先上菜了”
砂煲裝在托盤上。
沒有停頓,夏羽一路踏步到評審台。
“請用”
一張托盤穩穩落於桌麵,砂煲裡的湯水沒泛起一絲漣漪,清澈,平靜。
誰知道,夏羽沒等評審講話,就一個利落轉身,將另一張托盤遞向唐老太太所在的位置。
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