重生農門小福妻!
“嗷,吃烤魚咯。”孤旺兄弟、程哥兒、顧慶喜全都圍到院子裡的桌子旁,分吃著烤魚。
一條巴掌大的鯉魚,顧錦裡一口沒吃就沒了。
秦三郎看見了,加快烤魚的速度,不多時,又烤熟三條鯉魚,給了孤旺兄弟一條,程哥兒和顧慶喜一條,剩下一條給了顧錦裡“你們先吃,我再去烤。”
顧錦裡終於吃到烤魚。魚是山裡深潭的鯉魚,肉質緊實鮮美,帶著醬汁跟烤幟焦香,一口下去,通體舒暢,好吃極了。
吃完後,她去換秦三郎“秦哥,你去吃點東西,我來烤。”
因著下午要吃席,他們並沒有吃午飯,大家都餓著,秦三郎也一樣,聽到這話,便自己去找東西吃。
他吃的是羅武從廚房搬來的豆渣餅,沒有吃烤魚。
顧錦裡看見他啃豆渣餅,把一條烤好的鯉魚放到陶盤裡,塞進他的手中“吃,明明喜歡吃烤魚,乾啥要委屈自己。”
她往木桶裡看了一眼,道“還有八條呢,夠吃的。”
秦三郎一愣,魚知道他愛吃烤魚啊。
他笑了笑,沒有再推遲,把她遞來的烤魚全吃了。
顧錦裡看看四周,見院子裡除了他們在烤魚以外,其他人不是在堂屋裡就是在廚房忙活,便衝秦三郎招招手,等他湊過來後,低聲問他“秦哥,大楚軍中吃的是什麼軍糧?”
軍糧?
“怎麼想起問這個?”秦三郎很驚訝,這等事情,可不是她一個姑娘該問的。
但他還是告訴她“分等級,底下的士兵一般吃高粱乾餅,有時候也會吃黃豆、紅薯充饑,再上去的先鋒軍,吃得比較好,是一種用麵做的乾餅,這兩樣吃食都很硬很乾,耐放。不過最多也隻能放一個月左右,再久就不能吃了。”
“至於肉類,一般是戰前或者戰後會宰殺牲口吃肉。有肉乾,但不多。”
顧錦裡聽得皺眉“那油呢?”
秦三郎笑道“會先熬好,一缸一缸的存著,做飯的時候,放點油下去,能讓士兵的肚子裡有點油水。”
顧錦裡“吃得真差。”
秦三郎道“已經算是好的。西北缺糧,很多時候士兵連高粱乾餅都吃不上,要吃燉黃豆或者啃紅薯。”
“可紅薯放久了會腐爛,每年窖藏的紅薯都會有很多爛掉的,有時候實在沒糧了,士兵也會吃爛了一半的紅薯,不少士兵因此拉肚子。”
軍糧一直是個大難題,彆大楚,前朝也是無法解決的。
“為什麼問這個?”秦三郎想起她過的,給顧大丫一家想了一種新吃食的事,便問道“你是又想出什麼新吃食了?”
顧錦裡點頭“嗯,是一種用紅薯做的粉條,可以存放一年以上。”
“粉條是什麼東西?”秦三郎皺眉,從來沒有聽過。
顧錦裡解釋道“是一種像麵條一樣的食物。把粉條曬乾後,燒鍋開水,把粉條給放進去,煮熟後就能成為一種像麵條的糧食,耐存放,容易攜帶,方便煮熟。”