重生農門小福妻!
“誒,開席咯!”
幾家人歡喜的入席,高高興心吃了一頓飯,直到酉時,大家酒足飯飽後,才起身送秦三郎他們。
“這些東西拿著,分給司兵所和衙門裡的兄弟們,彆嫌帶著麻煩,你們是新進去的,得把關係處好咯,免得彆人心裡對你們不滿。”三奶奶絮絮叨叨,讓秦三郎把四個裝滿豆渣餅的麻袋放到馬背上去。
等他放完後,又拿來兩個袋子,放到秦二郎騎的那匹馬上“裡麵裝的是調味香料,都是二兩一包的,你們拿一袋,武子拿一袋,到時候給每個人分一包,旗總旗班頭啥的就多給幾包,人家可是管著你們的,給的可不能跟兵丁一樣多,那不是送禮,是在埋汰人家呢。”
秦二郎眉頭死皺,很想把那兩袋調味香料給扔了。
秦三郎走過來,幫著三奶奶把兩袋調味香料放到馬背上,笑道“三奶奶放心,我們會把這些東西都分給同袍們的。”
完,翻身上馬,再伸出手,用臂力把羅武拉上馬背,對幾家壤“我們走了,下次休沐再回來。”
又交代道“那個孫裡長要是再來找茬,你們彆瞞著,去司兵所和縣衙找我們,我們會回來幫忙。”
“誒,我們知道了,你們放心吧。”三爺爺擺擺手,催促著他“趕緊走吧,時辰不早了。”
秦三郎看向顧錦裡,見她很認真的點頭再點頭後,才笑了起來,一夾馬腹,一甩馬鞭,騎著快馬,奔出村尾。
秦二郎緊隨其後,幾個眨眼的工夫,他們就不見了蹤影。
秦三郎他們走後,顧錦裡開始一邊教楚氏、嚴氏、陳氏她們炒香料,一邊琢磨著該給顧大丫一家做個什麼新鮮吃食?
想了三,總算想出兩樣大楚沒有的吃食,當晚就把顧大丫一家喊來,跟他們了“是兩種很好的下酒菜,叫做鹵味跟烤鴨。”
“鹵味是個啥東西?烤鴨又是個啥菜?跟烤魚一樣,把鴨子放到鐵板上去烤嗎?”顧大丫在李家的時候,做過廚娘,會做不少菜,卻沒聽過鹵味跟烤鴨“那鴨子腥味重,肉也比較柴,不好吃,大家都嫌棄呢。”
顧錦裡道“姑姑放心,烤鴨不但香,肉還鮮嫩多汁,比雞肉好吃。”
而如今的鴨子便宜,一隻三斤重的鴨子,不過要四十五文錢,可三斤重的活雞卻要一百文錢,要是下蛋的母雞,起碼要一百五十文一隻,貴得很。
戚康樂聽得眼睛一亮“要是能做得比雞肉好吃,那這買賣能做,鴨子可比雞便宜多了。”
又問道“鹵味是個什麼東西?”
顧錦裡道“是一種下酒菜,先用調味香料熬出一鍋鹵湯,再把肉放進去煮,煮熟之後浸泡一個時辰就能吃。還能做素鹵,把豆腐、豆皮、蓮藕這些放進煮好的鹵水裡,等它們吸了鹵水的味道後,就成了素鹵,很好吃。不但是極好的下酒菜,配飯配饅頭也很不錯。”
戚盤子道“素鹵還好,隻是葷鹵怕是不好賣,鎮子的富戶少,不是每家每戶都舍得吃肉。”
戚盤子做過貨郎,知道大楚鎮上百姓的條件,彆看是住在鎮上的,可很多人家也是幾才買一次肉。
顧大丫瞪著戚盤子“還沒開張你就喪氣話。”
這是魚辛苦想出來的,他不誇就算了,還這種話。
再了,魚能把這兩個新鮮吃食教給他們就不錯了,他還這種不好聽的話。
顧大丫如今很是護著自己大哥一家,即使戚盤子是無心,她也聽不得戚盤子這種話。
戚盤子聞言,忙道“聽你的。”
顧錦裡看得好笑“姑父放心,咱們雖是在鎮上開鋪子,可鹵味這種東西,咱們可以賣到其他鎮子或是縣城的酒樓去,又不是隻賣給慶福鎮的人。”
鹵味可是個大家都喜歡吃的下酒菜,隻要他們開張的時候把鹵味往縣城跟其他鎮子的酒樓裡一送,她敢保證,那些酒樓的掌櫃一定會跑來跟他們訂貨,到時候還怕不賺錢?
戚康明一聽這話,心裡很是意動,道“爹娘,這營生做得,彆猶豫了,咱們做吧。”
“做做做,你娘我可不猶豫。”顧大丫已經越過戚盤子,成了一家之主,她一拍板,這事算是定下來了。
不過……
“魚,這營生不能我們一家要了,你又是出地又是出錢,還給吃食方子的,這營生咱們兩家對半分。你要是不答應,這鋪子姑姑就不開了。”顧大丫的態度很堅決,他們一家子靠著大哥、靠著魚才有今,要是還不要臉的獨吞這個營生,那還是人嗎?
又道“那地是你買的,到時候建鋪子也是你家出錢,鋪子理應是你的,得記在你家名下,姑姑家不能要。”
她生怕顧錦裡拒絕,加上一句“你要是有心想把那鋪子給姑姑家,那就等姑姑家賺了錢後,再向你買,成嗎?”
顧錦裡又不是傻子,自然不會嫌棄錢多,立刻答應下來“成,那咱們就五五分賬,鋪子跟地,等你們賺錢後,再向我買。”
顧大丫高興不已“誒誒,好,就這麼定了。”
顧大丫一家的營生定後,顧錦裡第二就開始準備鹵料,準備熬鹵水。
正在家裡忙活著,自家的院門突然被人拍響。
那拍門的人很是沒有禮貌,把院門拍得砰砰響,還高聲喊道“顧家的,快開門,老婆子給你家送喜來啦。”
完,還扯開嗓子,唱著一首顧錦裡沒聽過的曲子。
那曲子帶著京劇的唱腔,顧錦裡隻能聽懂什麼好年華、兩姓佳、姻緣到的詞。
她皺起眉頭,走出廚房,三奶奶已經隔著院門問道“你誰啊?找錯人家了吧?”
那首鄉曲顧錦裡聽不懂,三奶奶卻是知道的,這是首喜謠,曆來隻有兩家定親或者成親的時候才唱。
也有一些媒婆會在上門親的時候唱,但那都是彆人兩家早就定好的,且想要熱鬨一番,才會讓媒婆這般高調的。
他們家的孩子可沒有跟誰定婚事,這媒婆就上門了,還是唱著這種喜謠來的,讓三奶奶很是不喜。