重生農門小福妻!
顧錦安回頭看她,猶帶稚氣的臉上帶著一抹理所當然“先生愛吃甜食、三爺爺、秦爺爺、爹跟程哥兒也愛吃甜食,我為何不能愛吃甜食?你這番話得很是沒有道理。”
顧錦裡無奈了“能吃能吃,你為了吃個甜食,不用拉這麼多人下水。”
程哥兒還是孩子,自然愛吃甜食。
因著顧錦安要求,顧錦裡做了一陶盆的糖醋肉塊。當晚,她家、顧大丫一家、三爺爺三奶奶,外加秦老,一大群人歡歡喜喜地吃了一頓飯,算是把節給過了。
第二,顧錦裡又像往常那般忙碌起來,跟著顧大山、顧錦安去作坊給何大倉他們拿豆腐。
顧錦裡問他們“香豆乾跟油豆腐賣得怎麼樣?”
何大倉笑道“賣得很好,雖價錢比白豆腐貴了兩文錢,但香豆乾跟油豆腐好吃,特彆是油豆腐,大家都愛買,是放幾塊油豆腐去煮菜,連油都不用放,省油得很。”
梁墩子得跟何大倉差不多。
顧錦裡聞言,總算是安心,又交代一句“你們記得提醒客人,如今熱,白豆腐容易餿,讓他們當買就當吃,不要留到第二,要不餿了,咱們可不認賬。”
古人不經常上街,買東西都是往多了買,像是冬春兩季的時候,客人買白豆腐是十幾斤,幾十斤的買,留著慢慢吃,如今卻是留不住的。
“誒,我們都跟他們了,讓他們彆買那麼多。”
梁墩子又起梁柱子的事兒“大哥跟大嫂去了湖康縣,再過四,就是初十的時候,他們盤下的鋪子就開張。”
顧錦裡點頭“成,我知道了,初十那會給他備貨。”
梁柱子不但要賣調味香料,還要賣香豆乾跟油豆腐,後兩樣東西最好是拿新鮮的,所以定簾來拿貨。
貨由梁墩子一起拿,先到大興鎮,再從大興鎮送到湖康縣去。他們租了騾車,跑上兩個時辰也就到了,遠是遠零,但趕一趕,也不耽誤生意。
給梁墩子、何大倉他們拿完貨後,顧錦裡跑到顧大山身邊道“爹,我要兩個大壇子。”
“成,我去給你拿。”顧大山到倉房搬出兩個半人高的大壇子,跟顧錦安給她搬回家去。
“吃完早飯後,你再慢慢弄吧。”顧大山知道顧錦裡要做豆腐乳,因此交代道。
“好。”她應著,吃完早飯後,把兩個壇子搬到廚房,開始處理發酵好的豆腐。
豆腐發酵七後,已經開出毛黴菌,豆腐上裹著一層長長的白毛。
顧錦裡把豆腐一塊塊的翻滾一圈,把上麵的白毛滾沒後,再把調好的香料撒到豆腐上。
程哥兒在旁邊看著,皺著眉頭,很是懷疑的道“二姐,這個真的能吃嗎?”
長毛了啊。
他雖然,也知道長毛的東西吃了會壞肚子。
顧錦裡道“你上回不是問過了嗎,當然能啊。”
程哥兒“……”
他是問過了,也了會相信二姐,可他還沒見過真正長毛的豆腐啊,如今看到了……害怕。
顧錦裡回頭看他,問道“你不相信二姐嗎?”