這魚叫三刀魚，據說是因為魚身比較厚實，清蒸的時候不容易熟透。
所以在蒸魚之前，一般會在魚的身上切上三刀，因此才有了三刀魚這個名稱。
三刀魚鮮美嫩滑，帶有一種蜆肉的鮮甜，素有魚王的稱號，在香港那邊深受歡迎，據說在香港要上千塊一斤呢。
不過這是香港那邊的價格，在內地這邊大概好幾百一斤吧。
三刀魚主要生活在鹹淡水交界的地方，在近海的礁石和沙泥底的海域都能發現它們的蹤跡。
不過近些年海洋汙染嚴重，三刀魚對水質要求又很高，現在已經非常罕見，價格也跟著水漲船高。
之前陳偉強在大潮的時候，在焦石灘那裡撿到過一條，足足300塊一斤呢，令陳芷瑤印象非常深刻。
船上的人見陳芷瑤釣了一條三刀魚上來，都激動得不行，紛紛露出了羨慕又神往的神情。
不過很快這些人就顧不上羨慕了，眼神火熱地看著海麵，也想釣上一條昂貴的三刀魚。
陳芷瑤動作也不慢，取下這條好看的三刀魚後，馬上又掛上了新的釣餌。
過了好幾分鐘，陳芷瑤眼看周圍的人紛紛開始上魚了，而她這邊毫無動靜，不免有些心急。
又過了好一會兒，她才感覺到，手中的釣竿傳來一股拉扯感。
這拉力不重不輕的，個頭應該不大。根據這海魚的運動習慣，陳芷瑤覺得應該和剛才一樣，也是一條三刀。
一想到300塊一斤的價格，陳芷瑤忍不住又激動了起來，而且心裡十分的火熱。
這魚也就一斤多，不到兩分鐘，就被陳芷瑤拉出了海麵，橘黃色的條紋在陽光下特彆的鮮豔好看。
這個時候，船上除了陳芷瑤，一個中年男人和陳大強也都釣到了三刀魚，不過兩人釣到的個頭不大，都是六七兩左右。
離這邊不太遠的地方有一座海島，而且看著還挺大的。
三刀魚主要生活在鹹淡水交界的地方，前麵恰好有一座海島，陳芷瑤想著島上應該是有淡水的。
三刀魚的數量不多，第二條釣上來後，陳芷瑤手中的魚竿就一直沒有動靜了。
而其他人釣到的也全都是海狼、海鱸魚這些相對便宜一些的海魚。
這時候也有其他人想到了不遠處的那座海島了。
島上有一條溪流直接流向大海，旁邊正好有好幾塊巨大的岩石，看著挺適合釣魚的。
無人海島
這時候就有人提出想去那邊的海島上麵釣魚。
這座海島因為上麵有淡水，附近的人都習慣叫它淡水島。
陳峰和陳大強之前經常過來淡水島捕魚，對這裡也比較熟悉，知道這上麵並沒有危險，而且海資源也還算豐富。
陳大強一看時間，現在才2點45分，時間還早著。於是就同意了，把漁船開向前方的淡水島。
島上沒有合適停船的碼頭，隻能把漁船停在離岸邊相對近一些的地方。
然後用小型的皮艇將人送到小島上。
父子倆對這個小島還挺熟悉的，很快就給各位釣友們找到了一個絕佳的位置。
礁石灘
皮艇快速地朝一片礁石灘劃過去，那邊的石頭都十分巨大，下麵還有著許多的珊瑚石，十分適合魚群生活。
而且這裡離剛才看到的那條小溪也不遠，之前陳峰還在這邊捉到過三刀魚呢。
聽到這邊有三刀魚，一群釣魚佬紛紛激動得不行。
個個摩拳擦掌的，準備釣上一兩條嘗嘗什麼味道的，居然能賣好幾百一斤。
不過理想很豐滿，現實卻很骨感。
一群人在礁石灘上麵待了將近一個小時，愣是沒有一個人能釣到三刀魚，基本上都是些二三兩重的石九公。
陳芷瑤連著釣了兩條二兩左右的石九公，也終於失去了耐心。
起身來到陳峰的麵前，“大哥，我看這裡也沒什麼魚，我去趕海撿點螃蟹海螺之類的。”
陳峰點點頭，朝她擺了擺手，“也行，不過你不要走太遠，5點左右就要回來了。”