這會畢竟是冬天,給客人們上杯熱水花不了幾個錢,但卻能留下個好印象。
如果擺攤生意還不錯的話,陳鈞還計劃著去買點碎銀子,把熱水升級成熱茶。
“這熱水,不收錢吧?”戴著眼鏡的男子笑著問道。
“這哪能收錢呀,免費的!”陳鈞一邊做著麻婆豆腐,一邊回道。
“得!”
說完,男子還打量了一下杯子,發現很乾淨之後,這才放心的喝了起來。
陳鈞這邊把豆腐倒進鍋裡,蓋上蓋子後,便開始在旁邊的鍋裡炒麻辣土豆絲了。
一人雙鍋,陳鈞處理的是遊刃有餘,土豆絲在鍋裡不斷的翻飛,但卻沒有掉出來一根。
這一手漂亮的翻炒手藝,把周圍的人都給看呆了。
隻是看著,就很有觀賞性。
更彆提翻炒的同時,鍋中還飄出了陣陣誘人的香味了。
今天的這四道菜中,除了麻辣土豆絲,其餘的三道都屬於川菜。
川菜的特點便是麻辣香,又是紅油,又是辣椒,僅僅是站在旁邊聞一下味道,就讓人忍不住咽口水。
“嘖,這小老板年紀不大,炒菜的手法倒是很老練,怕是從小就開始學做菜了吧?”
圍在小攤前看熱鬨的路人們,不由得出口稱讚。
年輕人常見,年輕的廚子也常見,可手法老練,做菜利索的年輕廚子可就沒那麼常見了。
彆的不說,單單是陳鈞顛勺炒菜的基本功,不練個十年八年的,是做不到這種程度的。
很快,麻婆豆腐和麻辣土豆絲便出鍋了。
林瑤將兩道熱氣騰騰的菜端上桌後,小胖墩咽了咽口水,忍不住說道“真香啊!”
坐在旁邊的女子也點了點頭,給丈夫兒子遞過筷子後,也忍不住說道“是好香呀,感覺比豐登樓的菜還香。”
一旁的男子聽妻子拿小攤的菜和豐登樓做對比,下意識的想反駁,可聞著飄來的香味,反駁的話又咽了回去。
“看著,確實不錯。”
說完,男子拿起筷子,小心地夾了塊麻婆豆腐送到嘴裡。
入口的瞬間,男子眼睛一亮,眉毛也忍不住的向上揚了揚。
“這味道”
“怎麼樣?”女子好奇的問道。
“確實比豐登樓的菜香!”男子很認真的給出了評價,還沒等嘴裡的豆腐咽下去,又夾起了一塊豆腐。
女子太了解丈夫什麼樣了,嘴巴比較挑,他都說好吃,那味道肯定不錯。
想到這,女子便拿起筷子嘗了嘗麻婆豆腐,眼睛也是一亮,緊接著又嘗了口麻辣土豆絲。
“嘶~好吃!”
女子瞬間便被眼前的兩道菜給征服了,揚起手對林瑤招了招手“小妹妹,給我們來兩碗米飯。”
“好嘞!”一旁的林瑤早就準備好了。
她可是嘗過自家大哥做的菜,自信這些人會來點米飯。
“給我也來一碗,不,兩碗!”男子嘴裡還塞著土豆絲,含糊不清的對林瑤說道。
這菜要是不搭配兩碗大米飯,真是暴殄天物!
等米飯上桌,兩口子有些不顧形象的埋頭乾飯,早已沒了剛剛的優雅和淡然。
“真好吃,我感覺兩碗米飯都不夠!”
“嘶,好辣,好痛快!”