上周末何大清已為何雨柱聯係好了豐澤園後廚的活計。
新的一周伊始，今天正是何雨柱踏入豐澤園的第一天。
晨曦微露，何雨柱早早起床，他細心地煮好一鍋粥，自己享用完畢後，將剩餘的粥熱在鍋裡，留著給何大清和雨水當早餐。
他整理好行裝，看著天邊漸漸泛起的魚肚白，便手持電筒，準備步行前往豐澤園。
從胡同口出來，他順著南鑼鼓巷一路向南，大道寬闊。路上他遇到了不少早起謀生的小攤小販，他們或推或挑，各自忙碌著。
何雨柱與他們擦肩而過，心中充滿了對大名鼎鼎的豐澤園的期待與好奇。
走了一個多小時，豐澤園的輪廓已漸漸出現在他的視線中。此時，天空已經亮了起來。
何雨柱繞到豐澤園的後門，停下腳步，深吸了一口氣，平複了一下喘氣，然後上前敲了敲門。
不一會兒，門吱呀一聲開了，一個與他年紀相仿的半大小子探出頭來。
看何雨柱不是熟悉的送菜販子，那少年有些疑惑地問道“您是哪位？”
何雨柱連忙拱手回禮“有禮了，我是新來的後廚幫工，名叫何雨柱。昨天已經和掌櫃的說好了，今天我來報到。請問您貴姓？您叫我柱子就行。”
那少年一拍額頭，恍然大悟道“哦，昨天大師傅確實提起過這件事。原來就是您啊，快請進，快請進。我領您去見鄭師傅。您叫我小王就行了。”
說著，他打開門讓何雨柱進院，然後關好門，轉身帶著何雨柱往後廚走去。
何雨柱跟在小王身後，他知道自己即將在豐澤園的後廚開始新的生活篇章。
小王領著何雨柱，沿著曲折的過道前行，最後他們來到了一個小房間的門前停下了腳步。
小王上前叩了叩門，出聲喊道“鄭師傅，昨天您吩咐我注意新來幫工的事情，我已經把人帶來了。”
“進來吧！”門內傳來了鄭師傅沉穩的聲音。
小王聞聲推門而入，帶著何雨柱一同走進這略顯昏暗的房間。
小王拱手行禮，恭敬地說“鄭師傅，打擾了。”然後側身讓何雨柱上前，繼續介紹道“鄭師傅，這就是新來的幫工何雨柱。您還有其他吩咐嗎？”
鄭有民師傅見兩人進來，放下手中的茶杯，目光在何雨柱身上打量了一番。
他微微點頭，對小王說“沒有其他事情了，你去忙吧。等會兒我會讓柱子去找你。”小王聞言，再次拱手行禮，退出了房間。
小王離開房間後，何雨柱走上前來，躬身行了一個大禮，恭敬地說“鄭師傅，您安康！我是何大清的兒子何雨柱，您叫我柱子就行。昨天我爹就囑咐我了，讓我來這裡聽您的吩咐。”
鄭師傅受了這禮，點點頭道“那我就叫你柱子了。學廚是個精細活，我會對你嚴格要求。
你這剛來，就跟著剛才的小王，先學著處理食材。有不懂的地方，可以在休息時間問我。”
何雨柱連忙點頭，回答道“那麻煩您了，鄭師傅。我會仔細學習的。”
他看著鄭師傅重新端起茶杯，輕輕啜飲，連忙說道“鄭師傅，那我先出去忙了。”
鄭師傅看著何雨柱那懂事有眼力見的模樣，心中頗為滿意，便笑著點點頭示意。何雨柱再次向鄭師傅拱手行禮，退出了房門。
何雨柱尋到了正在忙碌的小王，他快步走上前搭把手，一同將新買進的鮮嫩蔬菜搬運到院子裡的水池旁。
他邊搬邊對著小王說道“王哥，往後我就跟著您學了。若有哪裡做得不對，還請您多多包涵。以後您就叫我柱子吧。”
小王聽後，笑著擺了擺手“嗨，您太客氣了，大家都是一樣。”兩人並排而立，開始細致地清洗著蔬菜。
小王一邊洗著菜，一邊向何雨柱傳授著辨彆蔬菜新鮮度的技巧。
他耐心地解釋著，如果不選用新鮮的蔬菜，炒出來的菜肴會失去原有的風味和口感。
他還借此機會，延伸到了魯菜的一些烹飪方法和特色，讓何雨柱在洗菜的過程中，就仿佛品嘗到了魯菜的獨特風味。
經過一番清洗，蔬菜變得乾淨鮮亮。小王領著何雨柱來到了後廚備菜的區域，讓他試著切個土豆絲，看看他的刀工如何。
何雨柱毫不猶豫地拿起菜刀，輕輕掂了掂，他一手拿起一個洗好的土豆，手法嫻熟地將土豆切成粗細均勻的土豆絲。
小王在一旁靜靜觀察，待何雨柱切完後，他走上前去，輕輕扒開土豆絲，仔細端詳了一番，然後滿意地點了點頭。
他對何雨柱說道“你這刀工還不錯，以後就主要負責統菜的切墩吧。我乾的也是切配的活。”
何雨柱聞言心中一喜，這下他終於有了大量的食材可以練習，穩定的廚藝經驗來源也有了保障。
他連連點頭，口中答應道“沒問題，王哥，我一定會好好乾的。”
經過一上午的緊張忙碌，何雨柱的切菜工作終於告一段落，他得以暫時放下手中的菜刀，坐在板凳上稍作休息。
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他眯起眼睛，仿佛正在享受這難得的寧靜時光。
心念喚出麵板，熟悉的界麵浮現眼前。
人物何雨柱
體質78（健康普通人10）
精神132（健康普通人10）
技能廚藝lv2（450）摔跤lv2（1550）