胡周想了想，覺得估計是這裡的人不會殺魚，也不會煮魚的原因導致。
“奶，這魚今晚由我來做，你在邊上看著。下回你就知道怎麼做好吃了，保證你吃一次，還想吃第二次。”
叫老太太在邊上看著，就是想叫她學著怎麼殺魚，怎麼煮魚？
雖然，胡周有空的時候挺愛下廚。
可也是有空的時候，而且心情好的時候，心血來潮的時候，她才喜歡親自下廚。
平時，她還是喜歡等人煮好，再叫她吃的。
所以，殺魚、還有魚的各種煮法，她必須得教會老太太呀！
“真的？魚能做成好吃的？”
老太太不信，不過想到魚是神仙給的，她又說
“魚要是做出來好吃，那也是神仙給的魚吧？帶有仙氣的魚估計味道不一樣。”
“奶，你說的也沒錯。神仙給的魚，味道自然比外麵的魚要好上許多。
不過，外麵的河魚懂得殺，懂得煮的話，也是很美味的。
隻是比不上神仙給的魚那麼鮮，那麼好吃，而且神仙給的魚，吃了身體會變得更好。”
胡周帶著老太太來到院子的新水缸邊上，把菜刀稍稍磨鋒利了，開始給魚進行宰殺。
她宰殺的動作流暢，怎麼看都不像第一次殺魚的。
老太太一輩子都沒吃過河裡魚肉，想到胖丫說魚肉好吃，她有些期待起來。
站在胡周邊上，認真的聽胡周邊宰殺邊給她講解。
“奶，你看，殺魚的時候這個地方要小心。”
胡周指著魚腹的一處
“這是魚的膽囊，長在魚的這些內臟中，它的汁液很苦，如果一不小心弄破了，膽汁流出來沾到魚肉上很難洗掉。
所以，不管我們怎麼煮，魚肉都會帶著一股苦味。”
老太太聽得連連點頭。
胡周繼續講解著
“除了這個叫膽囊的之外，魚的內臟也要清理乾淨。特彆是這裡……”
她把魚拿起來，讓老太太看得更清楚些
“這是魚的肝臟和胰腺，如果不拿出來乾淨，用清水徹底衝洗。
在我們都燒火煮的時候，它熱了，就會放出苦味，所以我們吃魚的時候還是會覺得有苦味。”
“難怪大家都說，河裡抓的魚吃起來都很苦很腥，原來是大家都不知道咋殺的魚呀！”
老太太覺得，神仙果然就是神仙，知道的東西就是他們這些凡人不懂的。
一輩子沒煮過魚也沒吃過河裡那些魚的老太太，對孫女的每一句話，都深信不疑。
因為，在她看來，胡周所懂的這一切，都是那位神秘的神仙教給的。
她不信誰，也不能不信神仙的能力呀？
見老太太聽得很認真，還時不時地點頭表示聽懂了。
胡周便繼續補充道
“還有就是魚血的處理，和魚身上的魚鱗，還有這些魚線……。”
沒多久，一條魚就宰殺完了。
另一條魚暫時放在木盆裡養著，胡周留明日讓老太太親自動手宰殺並煮熟，算是練手了。
老太太聽完胡周的講解，不禁感歎“原來殺條魚還有這麼多道道啊！要不是有神仙教，咱們哪懂這些？”