轉眼間又過去了半個多月，離林曉磊他們的演唱會越來越近，蔣小彤也進入了狀態，與林曉磊他們一起排練，儘管她很激動，但她的狀態卻很鬆弛，不愧是上過大舞台的人。
而葉凡也在和爸爸媽媽說明情況後，住到了秦淮家，與林曉小一起進行考前的練習，她也會把每次學到的東西，認真講給林曉小聽。
“奶油，要按照這個比例打，打成尖尾狀，但不能立的太直，那樣就打過了……抹奶油的時候一定要均勻，把它刮的平整一點……對，就是這樣。”葉凡一邊說著，一邊指導著林曉小，而林曉小也很認真的在練習。
秦淮閒的無聊，連個下手也幫不了，隻好鑽進自己久違的遊戲房，打起了遊戲，這陣子都沒打過遊戲了，手難免有點生，一上現場就被人家給打死了“我去，不至於吧，小爺才幾天沒打，手就生了，不行，我得奪回我的尊嚴，不然我都對不起我這麼專業的設備。”
秦淮說完，打的更上癮了，沒一會兒就找到了感覺，這一打可就直接乾了一天，而葉凡和林曉小也忙活了一天。
“哎呀，累死寶寶了。”林曉小一瘸一拐的走到床邊，躺了下去“我的老腰啊。”
葉凡隨後走了過來，坐在她的身邊“曉小，你的腿站了這麼半天，沒事吧？”
林曉小聽葉凡這麼問，就坐了起來“沒事，我就是累。”
“對了，老師說了，考試不僅有實操，還有理論。”
“理論？考什麼？”
“就是一些考點唄，書上都有，常識類的，專業類的，你看看。”說著，葉凡拿了一本書，遞給了林曉小。
林曉小翻了幾頁，看見葉凡用筆畫的密密麻麻的“這哪兒是重點啊？”
“全是重點。”
“什麼？這麼多？”
“還有這個。”葉凡說著，又拿出幾張打印的題目，遞給林曉小。
“這也是？天啊，這也太多了吧。”林曉小很是吃驚。
“這個打印的，是老師專門給我們發的，一會兒你也要打印一份，沒事兒就看看，其實，它這裡麵有好多和書裡都是重複的，你隻要好好看，都是可以的，沒問題的。”
“哪有你說的那麼輕鬆啊，這本書這麼厚……”
“你又不是沒學過，這裡麵有很多都是常識，不用背也知道啊。比如，我問你啊，做蛋糕用什麼粉，低筋還是高筋？”
“低筋。”
“麵粉的主要成分是脂肪還是蛋白質？”
“蛋白質。”
“麵點間員工都必須有健康證嗎？”
“是。”
“這不就完了，初級的，很多都是這種常識性的。”
“那還有好多不常識性的呢”，林曉小邊翻邊找“不是吧，怎麼還有這種成本價，毛利率，什麼的，我對數字永遠是倒不清楚的，這也是麵點考試題，老師沒打錯吧？”
“當然沒打錯，你做什麼不得計成本啊，不然你不賠死了。”
“葉凡，你答應我，到時候開店的時候，你一定要跟我一起，你做蛋糕比我好，算賬也比我算的清，主要我信任你啊，你定要來啊，不然我準賠死。”
“不是還有秦淮嗎？”
“他，大少爺一個，哪兒會算計錢啊。”
“我聽出來了，你不是想讓我給你開店，你是想給你的店招一個會計。”
“不不不，我們是合作夥伴，你管錢，我管業務，你隻要把賬給我算明白了就行。”
“我又不是專業的會計。”
“一個小蛋糕店，要什麼專業會計啊，你算就行了，再說了，彆人我還不放心呢。”
“沒想到，你沒有表麵看著那麼傻嗎？”