在一個陽光透過車間大窗戶灑進來的日子,吳大姐、陳大姐、小馬姐姐、劉時晴和王華正在生產車間裡熱火朝天地做著麵包,空氣中彌漫著誘人的香氣,仿佛在訴說著一個個美味的故事。
“嘿,吳大姐,你說咱這麵包做得越來越順手了,是不是都快成大師傅了?”劉時晴一邊熟練地揉著麵團,一邊打趣道。
吳大姐哈哈一笑,“就你嘴甜,咱這還差得遠呢。不過這做麵包啊,就跟過日子似的,得用心。”
陳大姐也插話道“可不是嘛,這麵包做得好,顧客吃得開心,咱們也有成就感。”
小馬姐姐點點頭,“說得對,咱這車間雖然不大,可這做出來的麵包那可是杠杠的。”
王華也跟著笑了起來,“哈哈,咱這幾個人配合得越來越默契了,這產量和質量都有保障。”
就在大家邊聊天邊做麵包的時候,劉時晴不經意間一抬頭,突然看到會議桌那邊來了一個穿著黑色短袖、牛仔褲的短發女生。劉時晴先是一愣,接著眼睛一亮,像是發現了什麼寶貝似的。
“哎呀!你們看,那不是王師傅嗎?”劉時晴興奮地叫了起來。
王華聽到劉時晴的叫聲,也趕緊抬頭看去,可看了半天,一臉疑惑地問“誰呀?我不認識啊。”
劉時晴連忙解釋道“就是一年前教我們做巧克力桃酥的王師傅呀!夢龍麵團切麵克的方法,還有所有麵包切麵都在滾圓機的方法都是王師傅教的呢。”
王華這才恍然大悟,連連點頭,“哦,原來是這樣。”
此時,王師傅已經換好了工服,朝同事們走了過來。她臉上帶著燦爛的笑容,仿佛一道陽光照進了車間。
“大家好啊!以後我就和大家一起上班啦。”王師傅的聲音清脆悅耳。
麵包組的同事們一聽,都高興地點點頭。
吳大姐激動地說“哎呀,王師傅,你可來了,有你在,我們這心裡就更有底了。”
陳大姐也笑著說“是啊,王師傅,你教我們的那些方法可管用了。”
小馬姐姐接著說“王師傅,以後可得多教教我們新本事。”
王師傅笑著回應道“放心吧,大家一起努力,把麵包做得更好。”
說著,王師傅就開始教負責打麵的程大姐如何打麵的方法。
“程大姐,這打麵可是個技術活。你看啊,水和麵粉的比例得掌握好,不能多也不能少。還有這揉麵的力度和時間也很關鍵……”王師傅一邊示範一邊耐心地講解著。
程大姐聽得格外認真,時不時地點點頭,“王師傅,你說得太對了。我以前就總是掌握不好這個比例,這下可明白了。”
接著,王師傅又來到麵包組整理區,教大家如何切麵以及需要發酵的方法。
“大家看啊,這切麵的時候要注意刀的角度,這樣切出來的麵才整齊。還有這發酵的時間和溫度也得控製好,不然麵包的口感可就不好了……”王師傅說得頭頭是道。
同事們都圍在旁邊,聚精會神地聽著,生怕錯過一個細節。
劉時晴忍不住說道“王師傅,你這技術真是沒話說。有你在,我們這麵包肯定能做得越來越好。”
王師傅笑了笑,“大家一起努力嘛。來,咱們再看看這新品牛奶吐司、百分之三十六的全麥吐司和小米紅豆吐司放在整形吐司機的方法。”
王師傅拿起一個牛奶吐司,小心翼翼地放在整形吐司機上,“大家看,這放的時候要注意位置,不能歪了。還有這壓力也要適中……”
同事們紛紛拿起麵包,跟著王師傅的示範操作起來。