第2章 烘焙的夢擇(二)_成為烘焙師的女孩_思兔 
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第2章 烘焙的夢擇(二)(1 / 2)

接著,劉時晴又開始給父母列舉各種成功的烘焙店案例,說得唾沫橫飛。

“你們看,現在那些網紅烘焙店,生意多好呀。我要是學會了,以後也能像他們一樣。”

老爸還是有些猶豫“但是這畢竟不是一條穩妥的路啊。”

劉時晴眼珠一轉,又說“爸,人生就是要勇於嘗試嘛。如果我一直走穩妥的路,那多沒意思呀。說不定我在烘焙這條路上能闖出一片天呢。”

經過劉時晴的軟磨硬泡,父母終於鬆口了。

“好吧,既然你這麼堅持,那你就去試試吧。但是你可得好好學,不能半途而廢。”老爸嚴肅地說。

劉時晴興奮地跳了起來“太好了!謝謝爸,謝謝媽!我一定不會讓你們失望的。”

第二天,劉時晴早早地就來到了新東方學校。她站在學校門口,看著那氣派的大門,心中充滿了期待。

走進教室,裡麵已經有一些同學在等著了。劉時晴有些緊張,她深吸一口氣,鼓起勇氣走上講台。

“大家好,我叫劉時晴。很高興能和大家一起學習烘焙。我以前在工廠負責整理區的時候做過麵包點心,所以對烘焙還是有點了解的。希望在以後的學習中,能和大家一起進步。”劉時晴說完,不好意思地笑了笑。

同學們都友好地鼓掌歡迎。

這時,老師走了進來。

老師是一位胖胖的中年婦女,看起來很和藹可親。

“同學們好,歡迎大家來到新東方學校學習烘焙。我是你們的老師,大家可以叫我王老師。在接下來的時間裡,我將帶領大家一起學習烘焙的技術,希望大家都能認真學習,掌握這門技能。”王老師微笑著說。

劉時晴看著王老師,心中充滿了信心。她暗暗下定決心,一定要好好學習,不辜負父母的期望。

王老師開始給大家介紹烘焙的基礎知識,劉時晴聽得格外認真。她拿著筆記本,不停地記錄著老師講的重點。

“同學們,烘焙的第一步就是要準備好材料。我們常用的材料有麵粉、糖、雞蛋、黃油等等。不同的材料比例會影響到麵包的口感和質地,所以大家一定要掌握好比例。”王老師一邊說,一邊拿出各種材料給大家展示。

劉時晴看著那些材料,心裡癢癢的,恨不得馬上就開始動手做麵包。

王老師介紹完材料後,又開始講解烘焙的工具。

“這些是攪拌器、烤箱、模具等等。大家要熟悉這些工具的使用方法,這樣才能做出美味的麵包。”王老師指著教室裡的各種工具說。

劉時晴好奇地看著那些工具,心想這些工具看起來好有趣啊,不知道用起來怎麼樣。

接下來,王老師開始教大家做簡單的麵包。

“首先,我們把麵粉、糖、雞蛋、酵母等材料放在一起,攪拌均勻。然後加入適量的水,揉成麵團。”王老師一邊說,一邊示範著。

劉時晴跟著老師的步驟,認真地揉著麵團。她發現揉麵團可不是一件容易的事兒,需要很大的力氣。

“哎呀,這麵團怎麼這麼難揉啊。”劉時晴小聲嘀咕著。

旁邊的同學聽到了,笑著說“哈哈,剛開始都這樣,多揉一會兒就好了。”

劉時晴點點頭,繼續努力揉麵團。終於,她把麵團揉好了。

“接下來,我們把麵團放在一邊,讓它發酵。發酵的時間要根據溫度和濕度來決定,一般需要一到兩個小時。”王老師說。

劉時晴看著自己揉好的麵團,期待著它發酵後的樣子。

在等待麵團發酵的過程中,王老師又給大家講了一些關於烘焙的小技巧和注意事項。劉時晴聽得津津有味,不停地在筆記本上記錄著。

終於,麵團發酵好了。劉時晴看著那個變得胖乎乎的麵團,心中充滿了成就感。

“現在,我們把麵團分成小塊,然後做成自己喜歡的形狀。可以做成圓形、長方形、三角形等等。”王老師說。

劉時晴發揮自己的想象力,把麵團做成了各種可愛的形狀,有小兔子、小花朵、小星星等等。

“哈哈,我的麵包肯定是最可愛的。”劉時晴得意地說。



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