再加入適量的清水,攪拌調成酸奶拉絲狀,再加入蔥花攪拌均勻。
把切好的魚和魚尾倒入攪拌均勻成糊糊狀的小酥肉粉糊糊裡。
抓勻至每塊魚都均勻裹上麵糊糊,油溫6成下鍋炸。
炸至表皮金黃酥脆撈出,加大火複炸下下,再撈出。
這樣炸出來的草魚特彆酥脆可口,同樣裝在不鏽鋼托盤裡放空間彆墅廚房貨架上。
把炸肉的油裝進一個新油缸裡,以後還可以用來炸肉。
綠豆湯紅豆湯也熬製好了,各熬了10桶,放進空間。。
隻盛出一碗綠豆湯準備放涼加冰塊,做成冰綠豆沙當作夜宵。
趙螢炸肉期間又煮了3次米飯,全部盛進了不鏽鋼圓筒裡放空間貨架上。
製冰機製出來的冰塊也用不鏽鋼圓筒裝著放空間裡貨架上。
繼續煮米飯,繼續製冰。
晚飯,趙螢準備做剁椒魚頭。
把5個魚頭肉厚的地方打上花刀,這樣可以更好的入味。
新鮮的魚頭不需要醃製,醃製了會影響魚頭的香味和口感。
起鍋燒油放蔥,薑,蒜,小米辣。
開小火炒香後放入海鮮菇,再加入切成麻將大小的豆腐,擺上處理好的魚頭。
在魚頭上淋上調好味的剁椒醬。
剁椒魚頭好不好吃,這個剁椒醬特彆關鍵,它是由新鮮辣椒製作而成的,味道特彆好。
淋上一圈生抽提鮮,再倒入2罐啤酒去腥增香,這是剁椒魚頭鮮嫩的關鍵。
蓋上蓋子燜煮10分鐘即可,這樣做出來的剁椒魚頭肉嫩味美,湯汁還可以用來拌飯拌麵。
趙螢把4個魚頭裝在不鏽鋼托盤裡放空間大彆墅廚房貨架上,一個裝在菜盤子裡,都分彆澆上了湯汁。
趙螢裝了一盤子下午炸的五花肉,螃蟹,炸魚塊。
又拿出一份蒜蓉菜心,搭配一盤剁椒魚頭,再配2碗白米飯,米飯淋上剁椒魚頭的湯汁,聽著輕鬆舒緩的音樂,晚飯吃的那叫一個滿嘴流油,通體舒暢呀。
吃完晚飯,趙螢等米飯熟了裝好後就準備外出逛逛。
重生回來10天了,趙螢每天都在囤貨的路上,一直都沒有好好地逛逛街。
趙螢開車去了市中心最繁華的商業街。
停好車,趙螢沿著商業街一路晃過去。
這裡高樓大廈林立,商品琳琅滿目,樓下車水馬龍,繁華無比。
一路逛過去,各大品牌的服裝,各種款式的包包,各種款式的鞋子,各大品牌的珠寶首飾,數碼產品都精致地擺放在店裡。
趙螢心裡感慨,現在繁華無比的商業街,末世後將不複存在……
一路逛過去,趙螢路遇一家特有名的奶茶店。
趙螢想了想,好像自己奶茶沒咋囤,於是進去奶茶店裡點了一份燒仙草慢慢喝著。
同時點了燒仙草,珍珠奶茶,鮮芋奶茶,鮮芋奶綠,草莓椰奶露,楊枝甘露,金桔檸檬茶各30份打包帶走。
趙螢一口氣點了那麼多,表示等下自己開車過來取,和店員約定好時間,並留了電話繼續逛街。
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