大家一邊嘰嘰喳喳的祝賀端,一邊麻利的處理好豬肉。
知道桑恬要拿那片地裡金燦燦的東西做食物,大家都自覺的為桑恬燒好了火。
勇也不知道又從哪裡找來了一頂大石鍋。
怎麼彆人出去就找不到呢?你小子是有尋找石鍋聖體是吧!
桑恬打算做個玉米排骨湯。玉米排骨湯味道鮮美可口,營養價值豐富。還有通便減脂、抗氧化等功效。
桑恬把大家幫忙剝好的玉米剁成小段,旁邊的滄和勇則替她剁排骨。
每塊排骨上都緊緊包裹著鮮紅飽滿的豬肉。肉質緊實,鮮嫩不柴。
和現代的排骨不一樣,現代排骨就是稀稀拉拉的一層肉,一口就嗦完了。而這遠古的野豬肉卻是成年男性拇指長的厚度,吃起來又爽又過癮。
彆看這野豬體型大,肥肉幾乎沒有!
也是,能當上野豬王哪能不會打架?肯定時常練著。再彆說平常還要跋山涉水找食物,練了一身腱子肉……身上沒一寸肥膘。
要是給它個當人的機會,估計又是個極品肌肉男……
首先油微熱,下用薑絲去過腥的排骨煎至微焦。
在石鍋中倒入冷水,大火燒開後轉中火燉40分鐘。
燉煮過程中要及時撇去浮沫,這樣湯色才會白靜純澈。
火開後,倒入玉米段。因為暫時沒有胡蘿卜、紅棗、枸杞等,桑恬隻能扔了些族人背簍裡的竹筍和栗子代替。
除此之外,還切了些香菇燉煮。
燉煮一段時間後,加入適量的鹽、花椒等調味料,最後撒上野蒜段增香。?
一道香噴噴的玉米排骨湯就做好了!
接下來就是桑恬心心念念的菌子湯了!
這個便用竹筒煮,估計會更好喝。
簡單的食材用最簡單的烹飪方式——水燒滾後直接下清洗乾淨切成段的幾種菌子。
菌子可萬萬得煮熟,要不然平常這些無毒菌可就有毒了!
桑恬趁菌子煮的時候,把其他剝好的玉米整整齊齊在火堆旁擺了一圈。
一想到烤玉米就饞啊!
不吃碳水真的不行!
菌子煮的時間挺長了,桑恬才撒上鹽和花椒。切了點薑絲。
撒上野蒜段和韭菜段就可以了!
還真彆說,竹筒煮的就是不一樣。
菌子的鮮美混合著竹子的清香,獨添了份宜人。
然後就是大型打飯現場。
每人滿滿一大碗玉米燉排骨,兩根烤玉米,還有一竹筒菌子湯。
若是不夠的也沒事,火堆上架了烤尖牙獸肉。
保管這頓鮮的大家想吞了舌頭。
排骨大家都吃過,隻是這個一粒粒排列的金燦燦棒子實在新鮮,大家都挑著它吃。
野紮紮實實咬了一大口。玉米很嫩,一口下去爆汁了。
鮮甜的玉米汁水在野的口腔裡迸發,有縈繞著鹽的味道和排骨的鮮美。
簡直是美味啊!
“哇啊,好香啊,大家快嘗嘗。有股淡淡的甜味!
就是有點硌牙!”
硌牙?這玉米應該軟糯才是,怎麼會硌牙?
難道是長老了?可桑恬仔細看了,按時間來講確實該老了,但那一片玉米地什上麵都是密密麻麻的樹,陽光遮了個七八分。
成熟的慢,根本沒到老的時候。
桑恬仔細一看才知道,原來是野連帶著玉米棒子也吃了……
桑恬扶額……
“野,玉米隻吃上麵金色的果實,你把它的核啃了能不硌牙?”桑恬無語道。
野和大家聽了才恍然大悟。原來隻吃上麵的玉米粒啊!
野老臉一紅,尷尬的笑著說“不好意思啊哈哈,我還以為一整個都能吃呢!大家見笑了!”
不知道也正常啊,大家又沒見過。沒啥不好意思的!
小烏龍過去後大家就投入到歇斯底裡乾飯的活動中了。
“哎呀嘛,桑,這個叫玉米的還真好吃啊!軟糯香甜,甜而不膩!”
“這玉米除了甜味還有鹽的鹹味,肉的香味,菌子的鮮味和骨頭的濃鬱,簡直太香了。”
“啥都彆說,乾就完了!”