四小時後,所有山藥藤已經完全清理出來。山藥堆成一座山。
最長的山藥甚至達到16米!
山藥中的山藥!
幾十個人拔了四個小時才全部拔完,桑恬都不敢收獲得有多大!
反正每個人的背簍裡已經塞的滿滿當當,但那一座山藥堆,感覺隻少了五分之一!
下午再叫部落今日不當值的雄性來背!
一行人氣喘籲籲的背著山藥浩浩蕩蕩回了部落……
……
廣場竹棚下。
滄和勇正在熏製肉乾。
勇突然抓住滄的胳膊猛地搖了幾下。
“滄!你快看!采集隊回來了!朵回來了!
欸?她們背簍裡背的啥東西啊!咋還,長腿毛!”
滄無奈的轉了頭,順著勇的指尖看去……
為首的雌性,笑的柔情款款。
一步一履儘顯端莊優雅,雙眉舒展細如柳、雙頰霏雪腮若玉。步履款款緩緩走來,微風拂在雙鬢,發絲飛揚,如同飄逸的彩帶……
她今日,好像格外好看……
滄立刻跑過去,一把接住她的背簍,甩到自己身上……
……
廣場的所有族人都跑來,圍觀桑恬找到的這醜東西!
“桑!你確定這個能吃?看起來真的。好怪!就像雌性都腿長腿毛一樣……”
不少人發出了對山藥的質疑!
“當然可以吃!它與香芋、栗子有異曲同工之妙!煮湯、炒菜、煎炸樣樣可行。
尤其是用它做糕點,那才是它的統治區!”
“糕點?那是什麼?”
糕點……桑恬已經很久沒吃到了!
可是……沒有麵粉啊!
不行,雪季得用高澱粉食物做點澱粉出來。暫時代替一下麵粉,替姐完成吃糕點的心願!
“糕點就是一種甜品,等雪季有機會再教大家!”
……
眾人合力處理山藥,將山藥上的泥土清理乾淨。
桑恬則打算用山藥做幾道菜打個樣。
不然部落族人不會拿它做食物!
……
桑恬首先將山藥統統去皮,露出白靜的山藥肉。這時候看起來就賞心悅目多了!
身邊的雨利落的將排骨洗淨切塊,放入開水中焯水去腥,撈出撈出瀝乾水分備用。
鍋中油熱後,放入洋蔥、生薑煸炒出香味。
然後倒入排骨翻炒均勻,翻炒至排骨變色,表麵金黃。肉香混合著油的爆香味,簡直是嗅覺盛宴!
然後加入適量清水,大火燒開後轉中火,燉至排骨熟透。
排骨完全熟透後放入切好的山藥塊,繼續燉煮。直到山藥軟爛。
加入適量的鹽調味,撒上蔥花就可以出鍋了!
白嘟嘟的山藥浸在排骨湯裡,爛糊軟糯。排骨緊致入味,湯清色亮。油花帶著蔥花飄在湯上,顯的極為誘人。
第二道是清炒山藥。
將山藥和胡蘿卜去皮切絲,再備上泡發的木耳。
鍋中油熱下生薑、洋蔥、蒜爆香,然後加入山藥和胡蘿卜絲翻炒,再加入木耳。
撒上鹽、調味粉等。
最後出鍋前,撒上一層蒜苗段。
這道菜太過簡單,不到十分鐘就已經出鍋了。
既然部落族人對甜品這麼好奇,那就滿足他們!
藍莓醬熬好這麼長時間,今日終於有它的用武之地了!
做個藍莓山藥當飯後甜點!
……
桑恬將洗淨去皮的山藥切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。
然後將蒸熟的山藥盛到一口大鍋裡,滄和勇按照桑恬的指示,用骨棒一下下搗成山藥泥。
搗好的山藥泥細膩光滑無顆粒。