“師傅，我們來幫忙。”秦峰和廚師打了招呼。
“是劉師傅安排的人對吧。”廚師拍了拍秦峰的肩膀，“要幫忙一整天，還有晚上，吃得消嗎。”
秦峰聽後微微一笑，回複道“沒事，師傅你看我年紀輕輕，肯定沒問題。”
“行，精神不錯，那我先忙了，等會有人來買早點，前麵的事情就交給你們了。”
廚師拿起邊上一捆酸菜，開始切成酸菜末，這與腐乳一樣，都是配白粥的好菜。
很快就有碼頭工人前來買早點，兩個菜餅，三個肉包，一碗粥，一小碟酸菜，隻需要兩分錢。秦峰估算了下，這點錢連成本都不夠。正常的早點，這些東西怎麼說也要一角錢。
來這裡吃的除了碼頭工人和船員外，還偶爾會有軍人士兵。
時間到了四點，吃早點的人漸漸多了起來，在城市內民眾還沒起床時，碼頭卻已經完全蘇醒，輪船上的貨物經過一夜裝卸，已經裝載完畢，一群群工人與船員，向著簡易食堂這邊走來。
“五個包子，五個菜餅，兩碗粥，兩碟小菜，你拿好。”秦峰和瘦猴開始變得忙碌，原先跟著他倆出來的三位特工，不知何時已經隱入人群之中。
周圍有桌子二十幾張，但沒有椅子，唯一的兩條椅子，是給廚師休息時候坐的。
大家都是把早點放桌上，就彎著腰，邊交談邊吃。
甚至有的人連桌子也不需要，拿著碗走到江邊，對著江水蹲下吃，也是吃得津津有味。吃完後直接用江水洗好碗筷，拿回到食堂。
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把碗筷洗好拿回來，是這個簡易食堂的食客共同默認的規矩，廚師對此沒有要求過，完全是食客們自發如此做，畢竟這裡的飯菜價格便宜，味道又過得去，誰都知道公司開這個食堂就不是為了賺錢，而是為了不讓碼頭上的人餓著。所以舉手之勞，何樂而不為？有人默默洗了，彆人看見後也默默洗了，一切都是順其自然地發生。
廚師開始和餡做包子，共十層的包子大蒸籠已經蒸了三趟，蒸好的包子目前全部賣完，而時間才到六點。
與包子一樣，白粥也吃完兩大鍋。為了儘量不讓客人們等候，白粥可是在一鍋吃完後，立即就有新的米和水放進去煮。可就算這樣，當第二鍋白粥吃完時，先前新燒的那鍋白粥才剛剛好。
惟一不用管的是菜餅，賣光今天就不會有補充，那是直接向城裡的早點店訂購的成品，由兩家早點店專門供貨。
廚師把最後一個包子包好，放入蒸籠，往灶裡再加了根小碗口粗的木棍，火勢很快就升了起來。
看到秦峰與瘦猴接連擦汗，廚師安慰了一句，“再加把勁，早上高峰期就快過去了。”
因為服務的客戶群不同，對簡易食堂來說，早上的高峰期就是晚上回來的輪船貨裝好後，工人與船員到碼頭吃早點開始，到早上七點前。
又賣了趟十層蒸籠的包子，時間終於來到七點半。
“來，你們也吃點，都沒吃早飯呢。”廚師親自盛了兩碗白粥，再拿了八個包子擺到秦峰兩人身前。
秦峰拿過一個包子，咬了一口，“好吃，真香！師傅，是不是參與勞動後吃東西更香啊。”
“肯定啊，好好吃，包子和粥管夠。”
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