周宴宴去了書譜挑了幾本書拿回去看看，漲漲知識。
然而，堿水粽在食肆開賣的那一天，就得了許多老顧客的喜愛。
而今天的新品堿水粽，裡頭全是糯米，又耐涼著吃，用來填飽肚子，最為合適。
“老板娘，你這粽子旁邊放著的小包東西是什麼啊？也是吃食？”
“是白糖，堿水粽不是沒味嗎，搭著白糖，更好吃些。”
客人們一聽周宴宴這麼說，都覺得有理，紛紛加了兩文錢，多買了一包白糖帶著，準備搭著堿水粽吃。
就這麼賣了一個午市，一個午市的時間，新品堿水粽賣的是最快的，之前受歡迎的豆沙和鹹蛋黃肉粽，相比之下，賣得就慢了許多。
“江旭啊，我們明天多做些堿水粽吧，我瞧客人們更愛吃一些。”
“好，我在廚房忙活兒的時候，也感覺出來了，明天我讓廚子們再多做一點。”
第二天，江旭真的就讓廚房多做了一大鍋，不過還是不夠賣，午市時，堿水粽還是最先賣完的。
“老板啊，你們再多做一些呐，昨天的堿水粽真的好吃，關鍵還頂飽。”
“是啊，我昨天下午忙活完，休息時吃了一個，直到晚上下工回去，肚子都沒餓嘞。”
一些京城做苦力的普通老百姓挺愛吃這些的，又管飽。
吃過堿水粽的客人都點點頭，堿水粽更頂飽，他們是感覺出來了的，可這是為什麼呢，明明之前的粽子也是粽子，裡頭還加了油乎的餡料，吃著卻餓得更快些。
“應當是因為堿水粽放的糯米多吧，而且相比起來，堿水粽緊實多了，瞧著大小差不多，真實分量卻是有差的。”
“好像還真是這樣哈，咬著堿水粽的時候，明顯更有嚼勁，緊實。”
大概弄明白堿水粽為何更管飽後，食肆的粽子生意更加忙活兒，老客們來食肆吃完午飯，定要買上一兩個堿水粽帶走。
這樣一來，堂吃加上外帶，頭兩天下來，就賣了不少米粽出去。
等到周宴宴下工回來，去看了一下蕭老太太，順便把今天的生意的事講給蕭老太太她，。
“奶奶，我那酒樓這兩天賣了不少堿水粽呢，客人們都說它簡單好吃，又管飽，每回都是最早賣完的。”
“賣這麼好啊？”
“嗯，賣得真真是好，都有些包不過來了……”
周宴宴說著，突然“哎呦”一聲。
“我記起來了，我前兩天說過的，就是明天了吧，明天酒樓不做粽子生意了，那應該會有好些客人，來食肆買粽子。”
“啊？那都來的話，還真不知道，能不能忙得過來嘞。”蕭老太太有些擔心。
“應該是能的，酒樓裡的客人，還是會在酒樓吃飯，他們要真去買，也是吃完飯以後，那時候食肆的客人，大多已經吃完午飯去上工了，所以忙能忙的過來，就是要多做一些粽子備著。”
“那也好，隻要不擠在一塊兒，慢慢忙，總是能忙過來的，到時候我讓蕭府的下人給你幾個過去幫忙一下。”
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