但是現在陳雨柔想要嘗試一次,那就讓她親自做一次吧。
隻要這次失敗了,可能就會打消她以後想要自己做飯的決心吧。
陳宇風認為,做飯,有他就夠了,陳雨柔負責吃就好了。
要是陳雨柔以後學會做飯了,他就會少一個跟陳雨柔親密接觸的機會了。
要是在一起了,就另當彆說。
陳雨柔先是小心翼翼的向著已經燒了很久的鍋中倒下了一點的油。
但是感覺不夠,又倒了一點,來來回回總共倒了有四次了。
鍋中的油都已經可以炒兩個菜了!
但是既然陳雨柔讓自己不說話的,陳宇風就沒有說話。
他到底要看看看陳雨柔做出來的豆角炒肉到底是怎麼樣的。
剛才的豆角已經被陳宇風給焯過一次水了,已經有個半熟的狀態,隻需要下鍋去炒一會兒就可以熟了。
這樣炒出來的豆角,既不會太堅硬,也不會容易炒糊,也不用擔心不會把控豆角的熟度。
反正按陳宇風的做飯手段來看,隻要是不容易炒熟的硬菜,隻需要焯過一次水就好炒了。
這是他這麼多年,實踐得來的經驗。
一般的步驟陳雨柔還是看懂了的,先是下薑蒜,但是陳雨柔一般都隻是看,不會實操。
所以,這薑蒜都被鍋中的油給炸的焦糊了!
眼看薑蒜已經焦糊了,陳雨柔連忙有點手忙腳亂的將碗中的瘦肉倒入了鍋中,剛才的瘦肉也已經被陳宇風用澱粉和一些調料醃製了一會兒,炒出來的要好吃一點。
陳雨柔也不知道如何把控火候,陳宇風也沒有出聲,就一直站在旁邊看著陳雨柔焦急忙慌的操作著。
鍋中的瘦肉都有點炒糊了,一看就知道,這瘦肉絕對有點老了,吃起來應該會有點難嚼。
眼看瘦肉有點焦糊了,陳雨柔都有點忙的不知道該如何操作了,連忙將碗中焯過一遍的豆角給倒入了鍋中。
然後就是倒入青椒和蔥花。
陳雨柔都不知道她之前是怎麼看自己炒菜的,自己有在炒菜過程中放入蔥花的嗎?
陳雨柔生怕這豆角會炒不熟,所以又加大了火力,一直在那裡炒啊炒。
豆角都有點炒開花了,都開始被炒爛了,陳雨柔才感覺炒熟了,而後加入了一點點的食鹽和調料。
生怕這些調料放多了味道就會變重。
炒了這麼久,那青椒有很多都已經變的焦黑了。
肉看起來也被炒老了,豆角也被炒爛了。
這一碗菜,和其他幾個菜比起來,簡直就不是一個樣的!
看著被自己盛入碗中的豆角炒肉,陳雨柔皺起了眉頭,一動不動的,嘟起了小嘴,不知道在想些什麼。
“小屁孩,你說我都看你炒菜這麼久了,為什麼我炒出來的菜還是這麼難看?”
說著,陳雨柔又夾起來吃了一口,又加了一句。
“還這麼不好吃。”
此刻的豆角炒肉,豆角吃起來味道很淡,沒有炒入味,而且還有點稀爛了,肉吃起來也有點老,咬著都不好吃。
陳宇風此刻感覺如臨大敵,他知道,隻要陳雨柔叫自己‘小屁孩’的時候,就代表她此刻的心情絕對是負麵的。
不可硬剛!
陳宇風想了想,醞釀了一下措辭,而後回複道“陳姐姐第一次做飯,做成這樣還算是不錯的,我都是做了幾年的菜,才能做到像現在這麼好的。”
一聽到陳宇風的話,陳雨柔皺起眉頭。
“要做的像你這麼好吃,居然要連續做幾年?”
陳雨柔眉頭緊蹙,帶著疑問的看向陳宇風。