隻等他一動刀立馬就把手裡的家夥事伸過去接了起來。
“這豬血啊可是好東西,灌到腸子做成血腸再加點酸菜粉條可鮮亮了!”
唐鳳玉也搶了些豬血,見她倆一臉好奇的往這邊看便笑著解釋道。
無論是之前在現代還是到了這陸令頤對動物的內臟都不甚感興趣,再加上攏共也沒吃過幾回所以還真沒見過這樣的菜式,一時間隻覺得生猛的很。
放了血剛剛負責摁豬的那幾人又忙活了起來,一人一隻蹄子咬牙把豬抬到了一邊盛滿熱水的鐵鍋裡。
用鬆香點了豬嘴邊耳裡的毛後便是其他嬸子忙活的時候了。
隻見她們拎起水瓢把熱水一瓢瓢的澆在豬身上,直到豬身上的毛發都被熱水泡得發軟後才拿出特製的鐵片賣力的刮了起來。
兩三個大嬸一隻豬,分工合作各自刮著自己負責部位的豬毛,不一會兩隻豬就被刮得乾乾淨淨的了。
用熱水把浮毛一衝便可抬回案板上開始分肉了!
和其他地方一樣,在分豬肉這件事上楊樹林大隊也是按照人頭和工分分配的。
但畢竟分的一頭整豬,豬肉的位置便有好有壞。
現在大家肚子裡都缺油水,所以最好的當然是肥肉最多的肚腩肉了,其次就是板油。
雖然沒什麼吃頭隻能拿來煉油,但由於莊稼人沒有油票買不到油所以也會有人專門挑板油回去煉豬油吃。
而且煉豬油剩下的豬油渣收拾收拾也是一道葷菜。
再就是沒什麼人願意選的瘦肉和骨頭這些了。
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為了公平起見,每年的這個時候大家都是抽簽決定選肉的順序的,今年也不例外。
於是在剛剛給豬褪毛時林衛國就已經讓每家出了一個代表在他和楊立輝的見證下抽了簽。
這會子大家也自覺的按照抽簽的順序排起了隊。
說來也好笑陸令頤還運氣爆棚的抽了個“2”號。
但她才來多久啊,工分更是少的可憐,哪怕讓她第一個上去也分不到多少肉。
於是她便找到唐鳳玉跟她換了個號碼牌。
唐鳳玉見狀笑得那叫一個燦爛,客氣了幾句見陸令頤堅持便收了下來,但後麵也在過年的時候特地讓林淑雲送了一海碗的豬肉白菜餃子過去。
見唐鳳玉笑眼盈盈的拿著那張2號的字條去了前麵排在隊伍最後邊的謝婷婷老大不高興的撇了撇嘴小聲的罵了幾句。
“老不死的,吃不死你!”
林家分家的事隊上的人都知道,既然分了家這分肉的時候就得分開領了,所以甭管唐鳳玉說第一個挑肉還是第幾個挑肉她都沾不到一丁點好處。
原本唐鳳玉抽到的號碼也挺靠後的,她這才沒說什麼,誰想到陸令頤會突然拿著自己的紙條來換。
眼見著唐鳳玉一躍成了第二個挑肉的人謝婷婷心裡可不氣死了。
而站在她邊上的謝麗麗則完全沒有注意到姐姐的樣子,她現在一門心思都放在那白花花的豬肉和站在蔡屠夫邊上幫忙的林建華身上。
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