“開吃！”
陳澤第一口，吃的是涼菜。
傳說江城有涼三樣和炸三樣這三種飯桌巨頭。
涼三樣就是三種必備涼菜，分彆是涼拌毛豆、涼拌豬耳絲（也有的是鹵水花生）和皮蛋拌饊子。
陳澤也買了這三個，先吃個毛豆，再來一口豬耳朵，味道都很不錯，至於這皮蛋拌饊子，皮蛋陳澤是吃的，饊子是什麼東西？
吃了一下，發現就麻花兒一樣。
陳澤好奇的詢問了一下老板，老板給解釋了一下“就是拿麵、豆腐豬肉等東西混一起，然後下熱油鍋裡油炸出來的！”
其實本質和麻花兒區彆不大，不過這玩意兒是鹹的。
“還挺好吃！”
陳澤挺喜歡的，不過更喜歡的，自然是那一鍋牛雜。
加了量的牛雜。
小兕子早就開動了，夾著一塊晶瑩剔透的牛筋，吃了三口才吃掉一半兒，不是牛筋大，是這玩意兒燙。
“吃慢點！”
陳澤看著小兕子“嘶哈嘶哈”的樣子，頓時哭笑不得，這牛雜鍋很辣，不過是在大家的承受範圍內，但是今天天氣熱，餐桌雖然擺在小巷子裡有穿堂風，可依然不夠涼快，加上這牛雜鍋下麵還放著固體燃料燈在加熱，又熱又燙，陳澤生怕把小兕子給燙出個好歹來。
“我吃的很慢了，她們都和我搶！”
小兕子委屈的說道，自己一塊牛筋都沒吃完，陳沅已經三塊牛腩下肚了，小兕子那叫一個著急啊，可問題是她手裡頭夾著牛筋，又不願意浪費。
“小笨蛋，你不會先把牛筋放碗裡，讓它先涼一涼，然後趁著這個時間，你多吃幾塊牛腩啊！”
“對哦！”
小兕子一下子打開了任督二脈，抬頭激動的看了一眼陳澤，恨不得立刻衝上來親一口陳澤，但是看到城陽又是一筷子牛肉，立刻著急了，放下牛筋，連忙夾了一筷子。
結果，還是沒夾到牛肉，反而是夾起來一塊牛腸。
牛腸的味道其實要比豬腸腥一點的，如果處理不好，臟氣會很大，但是小兕子一點都不在。
味道？
開玩笑，那你是沒吃過唐朝的東西，大部分的東西都是有生物本身味道的。
小兕子一點都不在意，飛快的開始吃了起來，陳澤搖了搖頭，也沒說什麼，反正有靈泉水在，陳澤也不怕這群貨燙傷腸胃和食道，其實是吃熱食非常容易傷害腸胃，尤其是滾燙的那種，而且還是滾燙的塊狀物。
例如陳澤手裡頭的蘿卜！
她們吃肉，陳澤就吃蘿卜。
蘿卜含水量十足，加熱過後，從內到外都是滾燙的，大部分人吃整塊的蘿卜並不會完全嚼碎了，很多人甚至是咬一口，嚼兩下就吞下去了，而恰恰是這樣，就很容易燙傷食道和腸胃。
所以大家吃東西，細嚼慢咽，吹涼了慢慢吃，茶水也不要滾燙的就下肚，吹一吹，涼一涼，這才是健康飲食方式。
吃了一個蘿卜，陳澤把目標放在了炸三樣上。
江城的炸三樣，炸藕丸，炸春卷兒，還有臭豆乾。
陳澤很喜歡這個炸藕丸，也叫藕圓。
“陳沅，嘗嘗這個，你會喜歡吃！”
對自家妹妹的口味陳澤還是很了解的，一個藕圓送過去，陳沅好奇的嘗一下，果不其然，下一秒陳澤麵前的藕圓就被陳沅整個的拿走了。
陳澤無語。