雲染在大坤朝的奶茶店和蛋糕店，要在元宵節之前開業。
京城的元宵節很熱鬨，世家公子和小姐們都會這天出來看燈會，逛街。
雲染肯定要接住這波人流量的。
所以，元月十二，奶茶店和蛋糕店已經就位，開始試營業。
雲染親自過去盯著點，免得第一次做生意的春眠她們沒主心骨，試營業不順利，影響開業。
雲染一來，春眠她們暗暗鬆了口氣。
店內按照雲染想要的風格，裝修的是新中式的，看著雅致有透著現代風格，店員就位，春眠是奶茶店店長。
春曉是蛋糕店店長，加上她們，店裡還有三個人
一個店四個人運營是合理的。
試營業排麵做的不大，等開業的時候，才會搞大排場。
雲染在這邊印了不少宣傳的單子，食物圖畫逼真好看，路過的人都要發一張，提前做宣傳。
這次雲染嘗了店裡的奶茶，味道比之前好很多，現在主打的是熱飲，雲染讓她們控製一下熱度，不能太燙嘴，拿到手裡就要能入口那種。
太燙的話，一來不安全，二來大家都是心急的人，到手就要喝。
要抓住消費者的心態。
春眠點點頭，她們多製作幾杯，控製溫度，製作好的奶茶，被雲染送給跟著來的侍衛們喝，都是自己人，雲染不會虧待他們。
喝上奶茶的侍衛們，心裡美滋滋的。
這種甜滋滋的小甜水，味道真不錯。
見侍衛們一人一杯奶茶，路過的人眼饞，立馬過來詢問是什麼店，一聽奶茶店，表示要嘗嘗味道。
奶茶他們喝過。
之前在異珍寶買過，是自己衝泡的奶茶，味道不錯。
現在在店裡點奶茶，發現選擇還不少。
他們差點每一種味道都想嘗一下。
奶茶竟然很便宜，要知道這邊的牛乳很貴，不是誰都能喝上的。
一杯加了牛乳的奶茶才二十文錢，真心便宜。
雲染也不打算暴利，能掙一點是一點，畢竟牛奶在她那邊也不是什麼稀罕物，若是定價太貴，普通小老百姓可消費不起。
奶茶店有休息的位置，點了奶茶可以在店裡坐著喝。
等奶茶上來時，他們喝了一口，熱乎乎，奶香香，帶著茶香的飲子，喝一口，還想喝一口。
更重要的是，竟然還可以外帶。
“外帶怎麼賣？”基本上喝了的人，都要求打包。
春眠表示“外賣打包即可。”
“本公子要外帶，五杯不，十杯”最後算了算，家裡人不少，大大小小人手一杯，十杯也不夠。
快做好的時候，又加了十杯。
春眠她們接了這個大訂單，激動的小臉通紅，眼神明亮看向雲染，帶著幾分喜悅。
雲染給了她們一個鼓勵的眼神，她們臉更紅了。
知道客人等著，她們心裡高興，手上動作不停，按照配料表開始有條不紊的製作奶茶，一杯接著一杯，奶茶密封後開始打包。。
用上保溫打包帶。
知道是外帶，溫度就高一點，這樣帶回去的奶茶，還是溫熱的，不會影響口感。
若是店內喝，不需要太熱。
除非客人要求燙一點才會做熱一些。