卻是這大樓的裝修和天寶樓是完全不同的,天寶樓的裝修主打一個低調奢華有內涵,這裡的裝修卻是乾淨簡潔,完全是一副現代科技化的風格。
“這裝修是陳靈兒負責的吧。”
馬飛對王若晴道,王若晴一笑,“是的,從大樓的選址,到裝修,以及人員的招募,都是她負責的。”
“現在公司有幾個人了?”
“不算你我的話,有十個人,而這十個人,有市場調研專家,有金融專家,有專業的會計,當然更有電腦係統的專家,還有市場分析師,律師…”
聽到王若晴的講述,馬飛也是連連點頭,他知道,這些人隻是一個開始,往後天寶投資公司發展起來這些人會更多,負責的事物也會更細致。
一邊說,兩人就一邊走到了最中央的會議室,而此刻的會議室內,陳靈兒正在和一眾專家開會。
而會議室的中央顯示屏中還有著許多的數據圖,同時袁圓圓也在這裡。
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這自然是吸引了馬飛的注意,是以進入會議室後,他就和王若晴坐到了一個角落裡,開始聽了起來。
“市場調研的結果已經出來了,可以說,現在滕市餐飲行業的市場已經飽和,因此想要在滕市開一個飯店,那必須得做到差異化才行。”
這時,一個帶著眼鏡的年輕人道,“而我所說的差異化,不光是菜品的差異化,更是店麵裝修的差異化,說的在簡單一點,想要在這個已經飽和的餐飲市場賺錢,那隻能做中低端的飯店。”
“是的,根據我們的分析,滕市的中高端飯店已經被楊家壟斷,而且他們的老顧客很多,所以隻能做中低端的市場。”
另一個女人也是說話了,“而現在想要在中低端的市場做起來,物美價廉是第一,裝修風格是第二,服務態度是第三。”
“嗯,那圓圓,你的方案呢?”
這時,陳靈兒也是對袁圓圓問話了,而袁圓圓卻沒有半點緊張,自信的道,“我早就做好了計劃,甚至成本核算我都做好了,大家請看。”
說著袁圓圓就是在電腦上操作了一下,這讓會議室的顯示屏也是變化起來,出現了整整五十多道菜品。
“這些菜,就是我要推出的菜,而這些菜在成本方麵都是非常便宜的,同時廚具,各種廚房設備,以及人員的招募我也做了一個說明。”
眾人頓時看了過去,而一看,就有一個人挑了挑眉,“廚房設備和廚具倒是沒什麼問題,關鍵是你找的廚師,你居然隻找二把刀麼?”
“不錯,就是二把刀,畢竟老師傅的工資太高,二把刀的工資卻隻有老師傅的一半,而我的菜品秘訣在配方以及火候控製,這一點二把刀就可以滿足。”
袁圓圓點頭道,“所以由我來當廚師長,我指揮他們,保證可以做出來美味的菜肴。”
聽到這話,眾人才是明白過來。
“而做飯店最大開銷第一是人工,現在人工方麵的方案我已經做了出來,那第二項就是房租了,而考慮到地理位置,我選擇了中央區的步行街中央,步行街是滕市人流量最大的街,也是賣小吃最多的街,而我對我的菜品是有自信的,比許多小吃要好很多,所以在那最能聚集客人。”
袁圓圓道,“至於菜肴的定價方麵,我的價格就是平民價格,但是裝修風格卻要好,因為我要給客戶最好的體驗,同時以最低的價格,吃到最美味的東西。”
“嗯,簡單來說,房租和裝修是大頭對吧。”
陳靈兒道,袁圓圓點頭,“是的,而根據我的核算,房租要五十萬,裝修最起碼要花兩百萬,而這是我選的裝修設計圖。”
說著袁圓圓又在電腦上操作了一下,頓時會議室的顯示屏出現了一副古色古香的畫麵。
馬飛看著眼神一亮,卻是這個裝修非常好,有種江南水鄉的意境。
會議室中的人對這效果也是很滿意,不過一個中年人卻是皺眉道,“光裝修就要花兩百萬,再加上五十萬的房租,可以說這已經占了預算的一半了,之後還要招人,做活動,打廣告,看樣子這是要超預算啊。”
聽到這話,袁圓圓眼中透出了一些緊張,“那…那我在裝修方麵在簡化一點?”
“不用。”
這時的陳靈兒卻微微一笑,“裝修是差異化競爭的重點,而且你的裝修風格我很滿意,所以裝修方麵不必要省,一切都按照你的計劃來。”
“啊!那謝謝陳總!”
袁圓圓立刻眼睛一亮,那中年人忍不住還想說些什麼,陳靈兒卻是微微一笑,“張會計,我知道你擔心超出預算的問題,但我不擔心,所以你隻需要做好你該做的事情就好。”
聽到這話,那中年人也是一愣,但之後就是點點頭,“好的陳總,我明白了。”
“好,那接下來說說飯店開業後我們要做的廣告和活動。”
陳靈兒再次道,立刻其他幾個人也是紛紛點頭,開始拿出方案,而馬飛見此一笑,之後竟一下起身,帶著王若晴離開了。
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