家住北京的李先生，在今年暑假的時候，帶著老婆、女兒和父母，開啟了自駕旅行。
他們選擇了到陝西旅遊，在陝西旅遊的時候，他們在一家當地的飯店吃飯，一共點了5道菜和一瓶酒，等到要買單的時候，頓時愣了一下，這物價沒開玩笑吧。
李先生一家人一向都比較喜歡到一些曆史悠久的城市進行旅遊，去餐館這些城市的曆史建築，感受這些城市的曆史底蘊。
所以他們才選擇到陝西，因為陝西是一個有著非常悠久的省份，分布著很多的曆史建築，同樣也有非常多的美食。
隨著李先生一家人進入陝西，他們頓時感受到這個省份的魅力。
無論是古老的街巷、斑駁的城牆還是精美的石刻還是莊嚴的廟宇，都給他們帶來了極大的震撼和感動。
不過他們在旅行途中，在當地一家餐館吃了一頓飯，點了5道菜和一瓶酒，結賬的時候看到賬單，卻讓他們不敢相信。
下麵就看看李先生一家人都吃了些什麼美食。
老陳醋燜黃河大鯉魚
餐館的服務員給李先生一家推薦了一道老陳醋醋燜黃河大鯉魚，說這是非常有特色的名菜。
這道菜選用的是黃河捕撈上來的大鯉魚，通過獨特的烹飪技藝做成。
等到菜品端上來之後，隻看到盤中一條色澤金黃、體型飽滿的黃河大鯉魚，魚肉的紋理清晰可見，表麵還澆上了老陳醋精心調製的醬汁。
醬汁看起來色澤紅亮，嘗起來酸中帶甜，香氣撲鼻，跟魚肉的鮮美完全融合在一起。
隨著服務員輕輕揭開覆蓋在魚身上的幾片翠綠蔥花，一股更加濃鬱的香氣瞬間彌漫開來，讓人垂涎欲滴。
李先生一家人迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚肉送入口中。
魚肉鮮嫩多汁，入口即化，與老陳醋的醇厚酸香相互交織，帶來了一種前所未有的味覺享受。
過油肉
李先生一家人點的第二道菜，傳統名菜——過油肉。
這道菜一上桌，便以其色澤金黃、香氣四溢的特點，迅速吸引了全家的注意。
過油肉的製作工藝十分講究，選用的是豬裡脊肉作為主料，經過精細的切片後，先以調料醃製入味，再裹上一層薄薄的澱粉漿，隨後放入熱油中快速滑炒至變色撈出。
這一步驟不僅使肉片外酥裡嫩，還鎖住了肉質的鮮美與汁水。
接著，廚師會在鍋中留下少許底油，加入蔥、薑、蒜等調料爆香，再倒入事先準備好的配菜，比如木耳、蒜苔等，快速翻炒至斷生。
最後，將過油後的肉片回鍋，與配菜一同翻炒均勻，淋入特製的醬汁調味，一道色香味俱佳的過油肉便完成了。
這道菜色澤鮮豔，肉片金黃酥脆，配菜清脆爽口，整體口感豐富多樣，既有肉質的鮮美，又有蔬菜的清新，還有醬汁的濃鬱，三者相互融合，形成了獨特的味覺體驗。
糖醋丸子
李先生一家人點的第三道菜，是甜中帶酸、色澤誘人的糖醋丸子。