不能心急,心急就會如同剛才晏弘淵一樣,劈的凹凸不平,甚是難看。
晏弘淵看著老者的手勢,掌握好力道,一下,又一下。
從生疏到熟悉,從疑惑到清晰。
都在慢慢改變著。
蘇瑤和晏茜芸來到醉仙樓的後門,領著大大小小的菜開門直接進去了。
正好碰見領頭的許齊許大哥,“許大哥,你們開始準備了嗎?”
看著地上的木材,每個都是精挑細選的感覺,長又直。
“蘇娘子這是不放心你監工來了?”許齊打趣道。
“哪有,我看大家都辛苦了,剛好酒樓的廚房可以用,我今天買完菜就直接過來了。”蘇瑤提著手裡的菜,給他看看。
“以後啊,想吃什麼就和我說,我其他的不行,但是做菜的手藝還是可以的。”
許齊本就是開玩笑,也爽朗的回應,“哈哈哈,那可就多謝蘇娘子了。”
說著兩人就各自忙活著自己的事情。
許齊看著一根根抬過來的木頭,這些可都是昨天自己一根根在老友那裡選的,直直的,一點都不會浪費。
而蘇瑤來到廚房裡,查看調料柴火等東西。
因為有幾天沒有使用,上麵鋪滿了淺淺的一層灰。
“這廚房好大啊!比我們原來王府的廚房都大。”晏茜芸在廚房轉悠著。
備菜的地方中間一個大大的桌子,上麵放著六個砧板,刀具在旁邊立著,各式各樣的。
“瑤姐姐,為什麼這裡這麼多刀啊?”晏茜芸看著擺滿了刀具的刀架不由問道。
“因為切不同的東西用不同的刀啊。”蘇瑤一旁觀察整個廚房的劃分,院子中有一口井,方便打水洗菜。
“趕緊來乾活,中午等著吃飯呢。”看著晏茜芸如同劉姥姥進大觀園一樣,好歹是住過王府的人啊。
“你們的王府的廚房可比這兒大多了,更何況下人使用的廚房是不會和主子同用的,所以你自然不知道你們家的廚房有多大。”
更何況每個主子的院子也都會配備小廚房。
晏茜芸嘿嘿一笑,就找了一個盆,找了兩塊沒用的抹布,來到井邊。
蘇雅將打上來的水倒進大盆裡,開始和晏茜芸打掃廚房。
灶台上的灰塵,調料上的油漬,在蘇瑤和晏茜芸的努力下,整個廚房煥然一新。
前麵的進度蘇瑤並不知道,隻是看著天色也不早了,是時候做飯了。
晏茜芸熟練的生火,蘇瑤先把米飯給煮上。
然後就開始備菜。
今天第一天的夥食不能差,第一頓就是主家的底氣,所以蘇瑤今天做的都是肉菜。
回鍋肉,糖醋排骨,梅菜扣肉,骨頭湯,紅燒鴨,涼拌鹵肉等等,有辣的也有不辣的。
蘇瑤另起一個鍋,將大骨給熬製上,緊接著就備菜。
廚房傳來一陣切菜的聲音,非常的悅耳,晏茜芸在一旁看著蘇瑤的刀工,也拿著刀慢慢的學了起來。
蘇瑤看著晏茜芸,手速慢慢放下來,想著以後經營著小餐館,感覺也不錯。
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