第一次卷烤鴨,小兕子有些生疏,但步驟一點沒錯,小兕子在餅裡放了好幾片烤鴨,站起身拿著卷好的餅噠噠噠地跑到長孫皇後身邊,遞給長孫皇後,一臉期待,那模樣就像是在等待誇獎。
“嘻嘻,給阿娘~”
長孫皇後一臉慈愛的接過,旁邊的李世民卻酸溜溜地說道“不給阿耶也卷一個嗎?”
“給吖~”
小兕子又歡快地跑回去卷了第二個給李世民。
李世民頓時笑得跟朵花似的,“我們的兕子可真孝順!”
“哥哥姐姐們也七~,要拿介個擦叟吖!”
小兕子像個小大人似的,接連抽出好幾張濕巾,給在座每個人都分了一張。
眾人打量著手中濕潤的似布非布的東西擦了擦手,放在一旁,好奇地問道“兕子,這是雲小娘子那裡的濕帕子嗎?”
小兕子眨巴著大眼睛,晃了晃小腦袋,“布雞道吖!”
眾人頓時一陣無語。
李世民拿過整包濕巾看了又看,都不用手機翻譯,結合他認識的字和上麵的圖連蒙帶猜。
“這是一次性濕巾,擦手臉、擦身子都可以,用完就扔掉。”
眾人點點頭,原來是用完就扔的啊!他們還以為乾了能繼續使用呢。
不過仙人不愧是仙人,擦手用的都是一次性的物件。眾人心中驚歎不已。
擦完手後,眾人開始按照兕子演示的步驟,先拿一張薄餅,放上些蔥絲、黃瓜絲,再夾一片烤鴨,蘸上甜麵醬,放在薄餅上,然後卷起來。
小兕子指著蔥絲奶聲奶氣地提醒了一句,“小孩幾不要放衝吖!”
大蔥在我國有著悠久的栽培曆史,早在先秦時期就已有相關記載。唐朝也有大蔥,眾人聽到小兕子提醒,都笑著點點頭。
“城陽、稚奴,你們還小,少放些蔥絲。”
城陽公主和李治齊齊點頭,“阿耶,兒知道啦!”
小兕子左看看右看看,一臉懵圈,感情一大家子,就她自己不能吃?
眾人把卷好的烤鴨放入口中,那美妙的滋味瞬間就征服了他們的味蕾,一個個紛紛讚不絕口。
這烤鴨雖說不是剛做好的,但依舊好吃得不得了,皮沒有那麼脆了但香氣撲鼻,而皮下的油脂則在舌尖融化,帶來濃鬱的香氣。
鴨肉鮮嫩多汁,與蔥絲、黃瓜絲和甜麵醬的搭配恰到好處,鹹甜適中,各種味道相互交融,層次分明。
在唐朝時期,雖已有烤鴨這道美食,但與如今的做法和風味還是有所不同的。烤鴨的曆史可以追溯到南北朝時期,當時的《食珍錄》中就有著“炙鴨”的記載。
不過,那時的烤鴨製作方法相對簡單。隨著時間的推移,烤鴨的技藝在不斷發展和完善。
到了唐朝,烤鴨已經成為了人們餐桌上的佳肴之一,但還沒有那麼豐富多樣的配料和精細的製作工藝。
所以,即便眾人吃過烤鴨,可這現代出品的精品烤鴨,也讓李世民等人陶醉其中,成為他們難以忘懷的一次美食體驗。
李世民邊品嘗邊說道“如此美味,真乃人間極品。”
長孫皇後也微笑著點頭表示讚同。