●檢查門窗是否關閉鎖好。
●確保店內無安全隱患。
這些你們有沒有疑問？”說著，白若雪特意看了看黃光正，
見大家沒有說話，白若雪“這個我會貼一份在後廚那邊，如果有問題的到時候可以再和我說！”
說著繼續拿出一張紙“
這個呢，是這幾天和你們確定下來的做奶茶流程，你們貼在收銀邊上也行，主要是給我爸媽看這些，和提醒一下你們，有時候可能忙著就忘記了一些流程。
一、準備材料和工具
1材料茶葉（如紅茶、綠茶、烏龍茶等）、牛奶、糖或糖漿、珍珠、布丁、椰果等各種配料。
2工具茶壺、茶漏、雪克杯、量杯、勺子、煮鍋、電磁爐等。
二、煮茶
1根據奶茶的種類選擇合適的茶葉，將茶葉放入茶壺中。
2用熱水衝泡茶葉，水溫一般在80c90c左右，浸泡時間根據茶葉種類和個人口味而定，通常為35分鐘。
3將泡好的茶水通過茶漏過濾，去除茶葉渣，得到純淨的茶湯。
三、煮製配料（如果需要）
1珍珠將水燒開，放入珍珠，攪拌均勻，煮至珍珠浮起後，繼續煮1015分鐘左右，關火燜510分鐘。然後用涼水衝洗珍珠，使其口感更q彈。
2布丁、椰果等可以直接從包裝中取出備用。
四、調配奶茶
1將適量的牛奶倒入雪克杯中。
2加入煮好的茶湯，根據個人口味調整比例，一般牛奶和茶湯的比例為1:1或2:1。
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3加入糖或糖漿，根據個人口味調整甜度。
4如果喜歡冰奶茶，可以加入適量的冰塊。
五、搖勻或攪拌
1蓋緊雪克杯的蓋子，上下搖晃雪克杯，使奶茶充分混合均勻。
2如果沒有雪克杯，可以用勺子攪拌奶茶，確保味道均勻。
六、裝杯
1將製作好的奶茶倒入杯子中。
2如果有添加珍珠、布丁、椰果等配料，可以先將配料放入杯底，再倒入奶茶。
3可以根據顧客需求加上吸管和蓋子，或者用勺子作為攪拌工具給顧客。
百香果果茶……”
“你們要是有什麼需要添加的也可以直接寫上去好嗎！”
說到這裡，她停下話語，目光投向小陳小芳兩人。
小陳連忙擺手道“沒有沒有！要是有什麼我到時候一定會說出來！”
白若雪看著小芳低頭不語、沉默寡言的模樣，又看了看黃光正滿不在乎、不當回事的態度，接著說道“那接下來就是薪資改變的一些問題了！”
“首先，這個月依舊按照之前約定的薪資發放給大家，但從下個月開始，店員的工資將按照之前的底薪加上店內銷售額的一個百分點來計算。而黃店長則按照兩個百分點計算。”
小陳一聽，頓時激動起來“老板，你的意思是我們下個月可以拿到提成了嗎？”他的眼神中充滿了期待和興奮。
小芳也一臉渴望地望著白若雪，眼中閃爍著希望的光芒。
白若雪微笑著點點頭，表示肯定。
但是黃正光臉一下就黑下來了“小老板，這個改動是不是有點大！”
之前黃光正一個人看著店，學姐給的是四六分！但是現在是爸媽在店裡，所以沒必要給到這麼高！
白若雪看著黃光正一字一句認真點說“沒錯的！下個月開始就按照這個工資體係來！”
說完就繼續下麵的對小芳和小陳的上班時間安排了！
………
等晚上回到家。
白若雪接著又拿出幾張張紙給白爸白媽，
一張是上麵寫的是如何點單，下單，結單的流程！
一張是新手機裡麵扣扣群下單，怎麼接單，怎麼在另一個扣扣群裡叫跑腿同學送，還有學校的一些分布圖。
一張是更加全麵的店裡製作奶茶的細節內容，比如要放幾勺糖漿等，
一張就是所有教如何每天下班盤帳，和記賬的流程
一張就是所有原材料的供應的聯係人和價格等。
白若雪她將手中的幾張紙遞給父母，眼中閃爍著期待的光芒“爸媽，你們看看這些，有什麼需要補充的嗎，我和辰澤繼續給你們總結下來。”。
葉辰澤也笑著說“您們看看要是有不理解的可以和我們說。”
白媽接過紙張，仔細地看了起來。過了好一會兒，她終於抬起頭來，開心地對白若雪說“這你們總結的？還得是大學生腦子！我和你爸這幾天記都記不全！”語氣充滿了驚喜和讚歎。
白爸也湊過來，認真地點點頭，表示同意“是啊！之前問那個黃店長，一問三不回的！”他皺起眉頭，似乎對那位店長的態度感到不滿。
葉辰澤連忙解釋道“叔叔阿姨，其實這些沒有那麼難，隻是因為你們剛剛接觸這一行，很多東西還不太懂，所以才浪費了一些時間。”
白若雪也笑著說“看著這個會比較好上手一點！我們一點一點慢慢來。”
她的眼神中透露出堅定和決心，仿佛在告訴父母們不要著急，一切都會慢慢變好。
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