“不忍複以口腹之故,使有生之類,受無量怖苦爾,猶恨未能忘味。”
“烏台詩案以後,東坡先生遠走他鄉。劫後餘生,也曾說過,不忍再為了口腹之欲,再去殺生,隻恨自己始終無法忘記肉的味道。
可見世間人多欲念,東坡先生亦不能免…”
“江南春儘水如天,腸斷西湖春水船。
想見青衣江畔路,白魚紫筍不論錢。
東坡魚是東坡先生…”
恬靜柔和的聲音中,一盤東坡魚已然隻剩魚骨。
第三道菜也適時上桌,正是名氣最大的東坡肉。
湖北黃岡的黑毛豬,取中段五花肉,炙烤拍打並加入黃酒生薑去腥。
切大塊,鋪青蔥和眉山野外的元修菜,放入罐中,加黃酒和少許醬油,一勺蜂蜜,文火慢燉而成。
這道菜上桌,一人一塊,一塊就是一碗。掀開碗蓋,一股醇厚的肉香,迅速彌漫了整個院子。
不用醬料調味,隻有些許醬油,也不用繁複的調味料,就是白肉的顏色。
隻有最後那一勺蜂蜜,給鋪上層淡淡的金黃色。
這次是某個中年人最先下手,筷子插下去,整個通透。夾開,再夾上一塊,送入嘴中。
肥而不膩,香糯可口,大抵好的東坡肉都是如此。但這塊東坡肉,肉的醇香,被牢牢鎖死在這小方塊中,送入口中,才全被釋放出來,充盈口腔,直達心靈深處。
元修菜的野菜香味,肉汁的鹹香,蜂蜜鮮甜,讓肉香長久縈繞不去。
“好啊!”一口下去,完全入肚,中年人才恍惚著叫好。
“莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生…”
侍女的講解到了這首定風波“這是來到黃州的第三個春天…”
“經曆痛苦和折磨以後,東坡先生的精神得到了洗禮,已然能夠坦然麵對…此時東坡先生內心平靜,走出了生命的圍城…”
侍女充滿喜悅的述說聲中,一塊東坡肉,讓眾人也得到了精神的解脫。那股純粹的肉香,給每個人內心進行了一次洗滌。
龍哥忘卻了之前的不快,討厭又麻煩的日本人、鬨心的兒子、電影票房失利,都已經遙遙遠去。牢牢吸引他的,僅有麵前的美食而已。
樊冰冰也絲毫不顧忌身材,細細品嘗這塊以前看也不敢看大肉。她出道很早,經曆了十幾年的努力,憑著自己的打拚才有了現如今的地位。
隻能說看似風光,其實背後的辛酸又有誰人知道。感情毫無著落,身邊沒有依靠,娛樂圈有的隻是無儘詆毀和拉踩比拚。
但是在這一刻,好像都變得沒那麼重要,她想起了家裡的爸媽,還有弟弟。
馬伝和丁三石是第二次體驗。這次更為深刻,有了心理準備,更能察覺出內心突然而來的放鬆和平和。
“今天能相聚就是緣分,祝冰冰小姐生日快樂,可惜沒有酒,果汁敬你。”馬伝開心之餘,對新朋友也多了些友善。
侍女所講的一蓑煙雨任平生,他感覺跟他的心態很合。江湖就是人,竹馬芒鞋,很有意境。
“謝謝馬老師。以前還覺得你這樣的大佬很難相處,沒想到你挺好親近的…”樊冰冰也放得開。
“大家一起…”
氣氛打開了,一切又不一樣了。
劉東按部就班,東坡羊脊骨、東坡炙烤生蠔,一一上桌。