徐老三做飯菜,一半因素是愛好,很多男人都有這個愛好,凡是有這愛好的人,廚藝都不會差到哪去。
徐老三的廚藝不錯,一半是戰爭年代造就的,一半是後來生活中,家裡都是他掌廚的原因。
今天的菜,硬菜是清燉甲魚,裡麵放乾雞樅。
沒有新鮮的雞樅就隻能使用乾雞樅。味道差一點,但還是很不錯的。
第二個菜是火焙野豬肉。
這個菜也不錯,大嫂善於做火焙野豬肉,雖然比不上火焙家豬肉,但也有7、8成家豬肉的味。
用大蒜,佛手瓜炒火焙野豬肉成了秦耕家經常出現在餐桌上的主菜。
第三個菜,今天得殺一隻雞。
一是現在的雞有點多,有的雞生蛋生在草叢裡,根本發現不了,過一段時間,母雞帶一群雞回來,這樣,連大嫂也不知道家裡有多少雞了。
二是秦耕說,今天來的客人是他在縣醫院結識的朋友,關係很不錯,他們也幫了秦耕很多忙,那時候的衣褲,都是黃連素幫他洗。
第四道菜是火腿。
那一隻宣威火腿早就吃完了,現在吃的是哈尼族老人送的,秦耕家裡吃的東西真的不缺,病人感謝他,送這送那,大嫂現在還經常接濟周圍的鄰居。
普遍的人家都缺少物資,沒肉吃是普遍的,但秦耕家完全是另類,他們與這個時代不是一個維度,在整個猛養,可以和他們家比的隻有劉恒。
徐老三也相形見絀。
徐老三家是每天有葷菜。而秦耕家是每頓有葷菜,而且還不是一個葷菜。
第五道菜是河蝦。
其他的就是時菜了。
黃連素和杜小平來了。
他們手裡提著不少的東西。
杜小平手裡是乾活,魚乾,乾雞樅,乾竹筍。
黃連素手裡則是一大包新鮮雞樅!
“好家夥,改一下,改雞樅燉甲魚!”徐老三當即宣布。
這才是絕配!
後麵則是鄒曉漁和王國平,他們是來陪酒的,手裡都提著一些水果。
秦耕的眼睛還在往外張望。
他心中似乎有種渴望,渴望一個人出現。
但是,他沒有打算去邀請,也沒有勇氣問彆人。
“還有誰呀?”大嫂發現了。
“沒有了。該到的都到了。”秦耕連忙說。
秦耕趕緊回到屋子裡。
杜小平已經在捧著水煙筒吸煙,咕嚕咕嚕,很內行。
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