之前桃花麵開業,因為來的都是有身份的女客,宋瀾不方便出麵,但這次不一樣,隻見宋瀾正幫夥計一起收拾客座,招呼客人落座,忙的頭也不抬,專業極了。
就是那一臉的絡腮胡子,實在有點違和,何依依心理暗暗發誓,一定找機會給他剃了。
儘管大廳的翻台率很高,但還是根本供應不上,大多數客人還是選擇帶回去吃。
本來以為忙過早餐的時間能輕鬆一下,沒想到客人絡繹不絕,還有很多是買完回家後直接帶了餐具再來的。
甚至有人拿了個大盆一次打包了六分餛飩。
儘管各位師傅都是半夜就開始準備食材,還是沒有撐到打樣時間。
最後,連展示櫃裡的貴價點心都銷售一空,隻能貼出告示,提前打樣。
門板合上的那一刻,店裡所有人包括何依依跟宋瀾,都找了個地方癱坐著。
各自放空了好一會兒,眾人才麵麵相覷,都是大笑起來。
尤其是幾位招來的小吃師傅,他們擺小吃攤這麼多年,也沒有忙成這樣過。
雖然現在是拿固定工錢,不會因為賣的多就多賺銀子,但是自己做的吃食這麼受歡迎也很有成就感。
後天就是端午佳節,有點家底的人家這天都會擺家宴,店裡很多新鮮的吃食,何依依估計,很多人會來買些添置家宴。
所以這兩天的工作量肯定還會很大。
何依依大手一揮,給大夥這個月都多發半月工錢。
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眾人更是歡欣鼓舞,瞬間又乾勁十足。
第二天店裡打八折,門口換了新的告示牌,一大早,還是沒開門就有人在排隊了。
小吃的生意比前日差了些,但是糕點卻賣得更好了,幾乎都是打包回去留著明日端午吃的。
幸虧掌櫃早有預料,再加上糕點師傅一刻不停的烤製,到晚上打樣還有些剩餘。
明日便是端午,店裡眾人不僅不能放假回家,甚至還要加班開個晚市,因為這天縣城有夜集。
縣城沒有宵禁,節日的夜集幾乎要到子時才會慢慢散去。
所以何依依讓糕點師傅又多烤了兩爐點心,分給店裡的人,也算是節日福利了。
端午這天,白天客人不多,來的客人也多是帶回家吃,何依依便讓眾人輪流休息,為晚上的夜集做準備。
夜晚華燈初上,客人便慢慢多了起來,結賬台前依舊是大排長龍。
不過經過前兩日的地獄模式,眾人都覺得得心應手。
等收拾好打樣的時候,已經醜時末了,何依依讓大家把店裡的幾張散台都拚到一起,店裡賣剩下的東西都拿出來擺上,眾人圍坐,也算一起過了個節。
臨走何依依還給大家都封了紅封,雖然不多隻有幾十文,大家也都很高興,連連作揖感謝。
何依依笑著一一應了,便揮手讓大家都回去休息。
轉過身來,就看著宋瀾目光灼灼的看著她。
何依依摸了摸臉,“怎麼了,我臉上有東西?”
宋瀾嘴角勾了勾,“沒有,感覺你很像個大東家。”
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