目前的情況來看，應該不會再出現什麼意外了，可周長江依舊還是不太放心。
這才從掌櫃的是第三次接觸，誰知道他是什麼樣的人。
“不用了，你幫二哥去吧。”白枝枝不以為然。
她知道，大哥都是為了她好。
這麼大的酒樓在這兒呢，況且那些小二對他也都言聽計從的，應該不是騙人的。
“那我過去看看，沒什麼事兒我來找你。”
周長江看了一眼身旁的掌櫃的，開口說道。
“好。”
待看見驢車離開後，白枝枝起身去了後廚。
她先是將熏豆乾的做法同各位普及了一下。
“記住，涼拌的時候不需要再去放特彆多的食鹽了，這裡麵已經有一定的鹽了，若是放的太多，會影響口感。”
她先從最簡單的做起。
接下來便是爆炒了，將切好的豆乾切成小塊兒，放入旁邊備用。
接下來便是所需要的配料：蔥。
鍋熱加入適量食用油後，將蔥花倒進去，翻炒兩下出了香味之後，將豆乾放了進去。
嗯……聞著就非常好吃。
旁人紛紛露出欣賞的表情來。
沒想到在城裡風靡的熏豆乾，做法居然如此簡單。
當然這也更加說明，製作熏豆乾的過程至關重要。
熏豆乾菜品結束之後，隨後便開始指導其他的菜品。
“這個有一些老了。若是能夠早出鍋早一些，口感就更加好了。”
白枝枝夾了一塊兒豆角，放在嘴巴裡，吧唧了兩下嘴巴。
“好。”
緊接著白枝枝又去了下一個地方。
簡單的指點了一下，酒樓客人慢慢的多了起來，白枝枝便從後門離開了，
他們一個個都比較忙，自己再在這兒添亂，可就太說不過去了。
可白枝枝從這兒離開之後，並沒有回攤位。
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